[새미즈4기] 미션 4-1_순두부 에그인헬

요리해요

[새미즈4기] 미션 4-1_순두부 에그인헬

2025.12.08 13:24

새미즈 마지막 미션으로 주어진 '누군가를 위한 요리 챌린지'!
마침 주말에 친구가 놀러오기로 해서 강제 1박 2일 집밥 캠프를 열었습니다.ㅎㅎ🥳
첫 번째 메뉴는 브런치로 딱인 에그인헬인데요! 지난 미션 때 순두부 계란국 만들고 남은 순두부 1봉의 유통기한이 간당간당해서 순두부도 함께 넣은 단백질 가득한 에그인헬을 만들어 보았습니다.

에그인헬은 가게에서 파는 것만 먹어 봐서 되게 고급(?) 요리라고 생각했는데
막상 만들어 보니 재료도 간단하고 조리법은 더더욱 간단해서 지금까지 손해본 것 같은 기분이 들었습니다..😅

집에서 만들어 먹으니 소시지도 잔뜩 넣을 수 있고, 마지막에 스트링치즈까지 넣어서 더더더 맛있게 먹을 수 있어서 너무너무 좋았어요. 이젠 해 먹고 싶은 요리, 궁금한 요리도 레시피를 찾아보고 직접 요리할 수 있는 자신감을 얻었답니다!💪

인분 수 2인분
준비시간 5분
조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

계란 2개
순두부 1봉
식용유 2스푼

부재료 Sub Ingredient

비엔나 소시지
양파 1/2개
다진마늘 1스푼
스트링치즈 2개
후추 조금

양념 Seasoning

폰타나 나폴리 뽀모도로 파스타 소스 1봉

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기

Step.1

Step 1. 재료 준비하기

양파와 비엔나 소시지를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
Step 2. 재료 볶고 소스 넣기

팬에 식용유를 두르고 다진마늘, 양파, 비엔나 소시지를 넣고 볶습니다. 재료가 어느정도 익으면 소스 1봉지를 넣어 주세요.
Step 3. 달걀, 순두부 익혀 완성하기

달걀과 순두부를 넣고 뚜껑을 덮어 익혀줍니다. 마지막으로 스트링치즈를 올리고 후추를 뿌려주면 완성!

새미즈

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새미네부엌 2025-12-15 15:50

강제 집밥 캠프라니요ㅋㅋ 말을 너무 잘 지으셨는데요?!
듣기만 해도 너무 즐거운 분위기예요 🥳 마침 친구분께서 놀러오셔서 미션하기에 딱이셨네요!!

순두부까지 활용한 단백질 듬뿍 에그인헬, 센스 있는 응용이 정말 돋보였어요!
남은 식재료를 얼마나 어떻게 잘 활용하는지가 요리 생활에 중요하잖아요~!
에그인헬에 마침 순두부도 잘 어울리고, 건강에도 더 좋을 것 같고요!! 👏

양식 중에 특히 집에서 하면 은근 쉽고 간단한 요리들이 많은 것 같아요.
그런데 밖에서 사먹으면 뭔가 고급지도 비싼 느낌이 들죠 ㅎㅎ...
특히 파스타도 집에서 해보면 간단해서 밖에서 더이상 잘 사먹지 않게 되는 요리인 것 같아요

띵귤땡귤님 요리 자신감이 엄청나게 오른 게 미션이 진행됨에 따라 정말 잘 느껴집니다!! 🥰
이번 요리도 잘 하셨어요 🩷

띵귤땡귤 님

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