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제가 진짜 20번 정도는 해먹은 정말 애정하는 레시피, 에그인헬! 이게 원래 이름도 좀 있어보이고, 비주얼도 이뻐서 어려울 거라고 생각했었는데요. 우연히 봤던 플랫폼 레시피였는데 따라해봤다가 너무 맛있어서 그 다음부터는 조금씩 제 식대로 응용해서 베이컨도 넣었다가, 소시지도 넣었다가, 가지나 애호박도 넣어보고 이래저래 많이 해먹고 있습니다 ㅎㅎ 무엇보다도 손님 초대할 때 있어보이게 하기 너무 좋아요! 손이 많이 가는 요리도 아니고요! 그리고 또 새로 발견한 인생레시피는 바로바로,, 양배추 파스타인데요! 이건 오늘 해먹고나서 후기로 다시 돌아오겠습니다 ㅎ.ㅎ 안뇽

바질페스토를 해 먹으려고 다이소에서 바질 씨앗을 구매해 6개월정도 키웠어요. 어느덧 수확시기가 다가와 바질 잎을 수확했는데 예상보다 너무 적던차에 새미네부엌에서 발견한 [시금치바질페스토]! 새미레시피에는 시금치 함량이 많지만 저는 바질함량을 높이고 요리하다 남은 시금치를 섞어 만들어 보았어요. 아들이 간식으로 아몬드를 야금야금 먹다보니 집에 있는 땅콩을 볶아 나머지는 새미레시피를 보고 따라 만들었답니다. 갓 따낸 바질의 향과 시금치의 영야이 가득한 바질페스토! 사실 처음 먹어보거든요. 정말 신선하고 맛있더라구요. 만들어 보는 것도 처음인데 새미 덕분에 제가 바질페스토도 만들어보네요! 이 바질페스토로 [바질크림파스타] 해 먹을 생각에 행복해집니다!

새미네 부엌에서 본 레시피는 짜장밥이었는데 자취방에 밥솥이 없어서 그냥 자주 먹는 라면으로 주재료를 변경해서 만들어 보았습니다. 고기를 더 넣어도 좋을 것 같지만 소스에 이미 도톰한 돼지고기 조각도 들어가 있고 부드럽게 씹히는 감자 조각도 자잘하게 들어가 있어서 따로 부재료를 더하지 않아도 맛있어요 ㅎㅎ

레시피 보다가 진미채양념이 있다는것도 알고 초간단하게 만들수 있길래 따라 만들었어요. 진미채 3줌에 양념넣고 섞어주면끝 부드러운거 좋아해서 살짝 씻었어요. 진짜 진짜 초간단에 맛이 딱 좋아요.

연두를 이용한 가지무침해 봤어요. 저는 쉽고 간단하게 좋아하는 편이라 새미네 “가지볶음”을 조금 변형했어요. 가지를 볶는 대신 전자렌지를 활용해 요리를 해 봤어요ㅎ 전자렌지에 가지2개를 썰어서 2:30초 데우기로 돌린 후, 키친타올로 물기를 제거하고, 연두와 깨소금을 넣고 가지를 무침으로 해봤어요. 가지볶음과 같은 비주얼입니다^^ 밥한그릇 뚝딱예요~

봄동겉절이 만들어봤어요. 야채가 먹고 팠는데, 인생레시피 참여 덕분에 즐거운 한끼였습니다^^

오랜만에 시금치나물 만들었는데 가족들 잘 먹어주니 기운이 나네요. 연두 덕분에 나물 요리가 쉬워졌어요.

두부, 달걀만 있으면 완성되는 초간단 반찬이자 다이어트 + 염증 완화 식단에 딱일 것 같은 요리..💕 과정이 간단한 것도 좋지만 연두 들기름 조합이 사기긴 합니다 ㅠㅠㅠㅠ 저는 촉촉한 음식이 좋아서 팬에 바로 두부 올리고 으깨주면서 물기는 살짝만 날려줬고, 들기름, 식용유 넣어 코팅해주고 연두달걀물 부어 그대로 윗면만 익혀줬어요!!! (자주 해먹는 요린데, 집에 남는 대파, 양파, 당근 아무 채소 넣어도 다 맛있음..) 이것만 먹어도 맛있고 밥 없이도 든든한 한끼입니다용

파기름 내려고 하는데 냉동 파여서 그런가 파 기름이 생각만큼 잘 안 나더라구요 그래도 연두 참치액으로 간 내서 오랜만에 볶음밥 만들어 봐요 냉동해둔 야채사용해서 그나마 조리 시간을 줄일 수 있었어요 밥이 고슬고슬하게 안되서 아쉬웟는데 다음엔 고슬고슬까지 완벽하게 해봐야겟어요

두부를 사왔습니다 마트에서 1+1 하길래~ 냉큼 집어왔는데 이러다 유통기한 넘겨 못먹을 수 있다는 지난 날을 경험을 토대로 두개를 모두 써먹을 된장찌개+두부조림 조합으로 반찬을 정했답니다 두부조림은 새미 레시피로 만들었는데 양념 조합 뭔가요~ ㅎㅎ https://semie.cooking/recipe-lab/archive/dubujorim 저는 살짤 좀 짭짤이라서 여기 조선간장을 살짝 더 넣어서 밥반찬으로 맛있게 만들어 봤어요 1+1 두부를 한끼에 모두 다 맛있게 먹었다는~ 입짧은 아이가 두부 한모를 거의 다 먹었다는 사실에 새미레시피에게 감사한 마음을 전합니다 ㅎㅎㅎ

삼겹살을 구워만먹다가 고추장삼겹살로 만드니 별미네요! 남편도 저도 너무 맛있게 먹었어요~ 조선고추장도 연두순도 모두 있어서 손쉽게 만들었어요! 역시 새미 레시피는 맛보장 레시피네요!

얼큰칼칼 고추장찌개 레시피를 참고해서 만들어보았습니다~ 먹어보니 고기보다 애호박이 진짜 필수 재료네요! 꾸덕한 느낌이 일반적인 찌개와는 맛이 달라 별미였답니다!!

시댁 냉동실에 함박스테이크 만들어 쟁여두는 며느리~~ 누구~?? 나!! 접니다~

꾸덕하면서도 매콤한게 땡기는 날이 있는데요 ㅎㅎ 남은 생크림이 있어서 저녁으로 만들어봤어요! ✅ 베이컨과 양파, 마늘 좋아하는 재료들 먹기 좋은 크기로 썰어 잘 볶다가 (매운맛을 좋아하면 베트남 건고추나 페페론치노 왕창 뿌셔서 넣어주세요!) ✅ 생크림 100ml, 우유 100~200ml, 체다치즈 한 장, 치킨스톡 반 스푼, 연두 반 스푼, 후추 많~이 넣어 끓이다가 간이 맞는지 체크하기! (살짝 간간해야 면 넣었을 때 딱 맞습니다!) ✅ 잘 익은 파스타 한 줌과 면수 살짝 넣어 꾸덕한 느낌이 될 때까지 중불로 졸여주세요! ✅ 마무리로 고춧가루 톡톡톡 뿌려주면 완성,, 저는 반숙란 올려 먹었는데 수란 올려 노른자 깨먹어도 맛있을 것 같아요..💗 폰타나 링귀니면으로 먹어봤는데 적당히 도톰하니 씹는 맛있어서 너무 취저.. 🥰

주말에 카레를 만들어놓으면 일요일 저녁부터 월요일 저녁까지 알차게 먹습니다 버터에 양파를 볶다가 소고기를 넣어볶아요。 그 다음 채소를 넣고 달달달 볶아줍니다。 그 후 커리와 물을 넣고～ 충분히 저어주면서 끓여줍니다 그럼 맛있는 커리 완성이죠

최근 볶음밥 두 개가 우리집 베스트 메뉴에 꼽혔습니다～ ㅎㅎ 불고기를 먹고 남은 것이 조금 있어～ 볶음밥으로 만들었어요。 와～ 이건 어디서 사먹어도 너무 맛있다고 감탄할 만하다～ 라고 스스로 생각했습니다 제 생각에 맛의 비법은 밥을 볶기 전에 연두를 맨 밥에 뿌려 간을 미리 잡아준 것이 포인트가 아니었을까 예상해봅니다 이어서 그 다음 날 볶음밥 신기를 이어가기 위해 김치볶음밥에 도전하였죠。 남은 김밥햄이 있기에 적당히 다지고 또 먹다가 반찬통에 넣어두었던 신김치 여러가지 （배추김치、 열무김치 등）를 잘게 썰어 볶아주었습니다 와～ 역시 김치볶음밥도 끝내주는 맛이었습니다 김치볶음밥의 포인트는 남아서 처리 곤란이었던 고추 장아찌인거 같아요。 빨간 고추장아찌 인데 그냥 먹기엔 맛이 그럭저럭이라 냉장고에 오래 보관만 되어있었는데 이걸 다져서 넣었더니 다대기처럼 깊고 알싸한 포인트를 준거 같아요 저 이러다 볶음밥 전문점 차려야 하는거 아니겠죠¿ ㅎㅎ