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어제 하루는 좀 고생한 날이었어요. 그래서 나에게 주는 포상(?)으로 연어회를 시켜 먹었는데요!.. 양이 너무 많아서 남은 걸 어떻게 할까 고민하다가 연어장을 호다닥 만들었어요!ㅎㅎ 근데 레시피를 찾아보니까 보통 쯔유를 넣고, 맛술도 필수로 들어가더라고요. 저는 그냥 쯔유 -> 진간장 / 맛술 및 참치액 등 -> 연두 로 대체해서 만들었어요. 대충 눈대중으로 진간장 1 / 물 3 / 연두 0.1 / 알룰로스 0.3 / 레몬 / 채썬 양파 요정도 넣었고 레몬, 양파 넣기 전에 양념들을 끓이는 게 귀찮아서 전자레인지 5분 정도 돌려서 보글보글 끓도록 해줬어요. 냉동실에 넣어 다 식히고 양파, 레몬, 연어회 넣으면 끝! 오늘 저녁에 먹을건데 때깔 맛있게 잘 양념이 배었을지 궁금하네요. 여튼 20000,,,

아기반찬 만들기 때문에 거의 매일 저녁 요리를 하는데요 ㅋㅋㅋ 귀찮고 힘들지만 그래도 아이가 잘 먹으면 기분이 너무 좋더라구요~ 이번 반찬은 '닭다리살볶음'입니다. 플랫폼에서 찾아보니 맵지않은 아이용 닭갈비? 그것과 비슷한것 같아요. 닭다리살을 준비하고, 냉장고 속 야채들을 잘게 잘라줬어요. 닭다리살 볶음 할때 다진 파, 마늘을 넣으면 향이 훨씬 좋더라구요~ 파, 마늘 다지고, 당근과 양파도 잘게 잘랐어요. 팬에 닭다리살을 먼저 익혀줬어요. 닭껍질을 바닥 쪽으로 두고 익히면 기름이 많이 나와서, 따로 기름을 두르지 않고 요리했어요. 닭기름이 나오면 파, 마늘을 넣고 잘 볶다가 닭도 먹기 좋게 잘라줬어요. 그리고 나머지 양파와 당근 넣고 우리콩 연두도 1스푼 넣었어요. 잘 익을 때까지 섞어주며 볶으면 완성!!! 우리콩연두만 들어가서, 엄청 초간단 메뉴인데~! 엄청 맛있어요 ㅎㅎ 후추랑 소금 좀더 넣으면 어른들 반찬으로도 좋을것 같아요.

친구랑 같이 먹는 집밥 두부와 김치제육볶음으로 메뉴 정했어요.

오늘의 집밥! 짜장면 배달 시킬까 하다가 짜파게티, 찐만두로 한그릇 만든 짜장라면만두 한그릇입니다.

참치캔을 따준뒤 간장1스푼, 다진마늘1스푼, 고춧가루1스푼, 알롤로스1스푼, 청양고추조금, 깨소금 뿌려서 섞어주기만하면 완성!! 마지막에 참기름도 한번둘러주세요! 삶은 계란이랑 먹어도되고, 밥이랑 먹어도되는 간단반찬완성!!!

짜장 떡볶이에 마라 소스를 넣었더니 정말 너무 맛있는 마라 짜장 떡볶이가 되었습니다 짜장의 찐한 맛에 마라의 알싸한 매운 맛이 곁들여져서 먹으면 먹을수록 끌리는 진짜 맛있는 마라 짜장 떡볶이가 완성되었습니다 차오차이 소스를 갖고 진짜 마라 짜장집 차릴까봐요~ 너무 맛있어서 식구들 젓가락 속도가 엄청 났습니다 ㅋㅋ 여러분! 차오차이 특제짜장 소스(2/3) 랑 마라샹궈 소스 (1/3) 섞어서 만들어보세요. 정말 맛있어요!

저녁반찬을 만들어봤습니다. 새미네요리초보가이드니에서 건강한가지볶음을 조금 변형해봤습니다. 가지를 볶지 않고 전자렌지에 2:30초 돌린후 물기를 짭니다. 양념으로 연두순2스푼+깨소금 넣고 무칩니다. 밥반찬으로 한끼 뚝딱했답니다.

오늘 점심엔 야채넣고 잔치국수 만들어봤어요. 오늘은 **샘표 연두 연두링이랑 연두순으로 잔치국수를 만들어봤는데, 육수 내는 시간 줄이면서도 깊은 맛이 나서 너무 만족했어요! 애호박, 당근 넣고 끓이다가 국수 넣고, 마무리로 연두순 한 스푼 넣으니까 감칠맛이 확 살아나더라고요. 아이들도 잘 먹고, 남편도 국물까지 싹 비워서 뿌듯했습니다ㅎㅎ 간단한 재료로도 집에서 포장마차 느낌 나는 한 끼가 가능하다는 게 제일 좋았어요. 앞으로도 바쁜 일상 속에서 자주 활용하게 될 것 같아요 :) 이런 제품 덕분에 요리가 부담이 아니라 즐거워지네요. 꼭 더 다양한 레시피도 만들어보고 싶어요! (포장마차 잔치국수레시피 활용했습니다.)

최애 메뉴 감바스!! 연두로 부족함 맛을 한번에 잡아줘요 마늘이랑 빵과 찍어먹으려고 올리브유도 듬뿍!

카레 레시피 보고 카레 만들어서 먹었어요. 레시피에서 야채는 느타리버섯 추가하고 고기는 닭가슴살로 만들었는데 담백하고 아주 맛있었어요.

안녕하세요. 두부 러버입니다 ㅎㅎ 집밥 출석의 마지막은 두부두루치기를 만들었어요. 무려 두부 3모를 투하했답니다. 😋😋😋 두부러버라서 두부가 왕창 ㅋㅋ 새미네부엌 래시피에는 새우젓과 들기름이 들어가는데 집에 구비한게 없어서 참기름을 넣었어요. 양념이 맛있어야 되는 음식이라 열심히 계량해보고 만드니 내가 해도 맛있고 그러다보니 자신감도 점점 생겨요. 💖 집밥 출석하길 잘했다 나 자신 😝 분명 저녁으로 했는데 두부를 3개나 넣어 넉넉하게 만들었는데 저녁&남편 야식으로 당일 모두 사라져버린 매직ㅋㅋㅋ 그래도 모두가 맛있게 먹은 집밥입니다. 🍳🧑‍🍳

정말~ 새미네부엌 김치양념만 있으면 부추김치도 5분만에 만듭니다 정말~~ 이렇게 편리한 세상~~ 갓 한 밥에 부추김치 올려 김싸서 먹으니 꿀맛이에요~ 단순한데 어쩜 이리 맛난지~ ㅎㅎ

돼지고기와 김치를 볶아준 후 고춧가루를 좀 더 놓고 고추기름이 올라오도록 약불에서 볶아줘요 고추기름이 좀 생기면 물을 붓고 끓이면서 간장, 멸치액으로 간을 잡아줍니다 순두부가 들어갈거라서 좀더 짜게잡아요 순두부를 넣고 끓여주다가 계란을 넣고 1분정도 더 끓이면 끝

우리집은 제가 만든 카레를 참 좋아합니다 어제도 이거 너무 많이 만들었나? 걱정했는데 마지막까지 깔끔하게 다 먹어치웠지요 사실 진짜 한솥 끓였는데~ 다 먹고나서야~ 사진 찍을 생각을 했다는~ㅋㅋ 제 카레의 비결은 (다들 이렇게 하실지도 모르지만) 1)버터로 고기와 야채를 먼저 볶아줍니다 2)쌀뜬 물을 씁니다 3)고체 카레와 분말 카레를 반반 섞어씁니다 *이때 분말은 티아시아 키마 커리를 씁니다

삼겹살굽고 남은 기름, 고기 잘게 자르고 익은 깍두기 볶은 다음 밥 볶습니다. 제육볶음소스나 고추장 넣으면 맛있어져요 고기 후식으로 딱 좋은 케이디저트!

한우 육전감 300g 준비해서 핏물빼고 부침가루 묻혀 계란물에 부칩니다. 후추소금 간 해두면 좋아요 전라도식육전, 부드럽고 맛있어요