[새미즈4기] 순두부 스팸(리챔)마요

요리해요

[새미즈4기] 순두부 스팸(리챔)마요

2025.11.23 10:56

치킨마요, 참치마요, 스팸마요 등등 마요네즈 들어간 요리는 물론, 김치볶음밥에도 마요네즈를 듬뿍 뿌려 먹을 정도로 마요네즈를 정말 정말 좋아하는 사람인데요. 마요네즈가 몸에 않좋다는건 알고있었지만 행복을 위해 그동안 흐린 눈을 하고 있었습니다...🫣
새미네 부엌 플랫폼을 둘러보던 중 '두부마요' 레시피를 발견하고 건강하게 먹어 보고 싶어서 순두부와 리챔으로 응용해 보았어요!

'두부로 만든 마요네요는 어떤 맛일까?' 걱정반 기대 반으로 만들어 본 순두부 리챔마요. 기대했던 것보다 훨씬 맛있고 특히 두부의 크리미하고 고소한 맛이 정말 정말 맛있었습니다. 짭조름한 햄과도 너무 잘 어울렸어요.

앞으로는 건강을 생각해서 덮밥을 먹을 때에는 두부마요를 애용해야겠어요!

인분 수 2인분
준비시간 5분
조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

리챔 1통(120g)
밥 1공기
달걀 3개
순두부 1/2봉

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

연두순 1스푼
물 50ml
식용유 2스푼
참기름 1/2스푼
후추 조금

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기

Step.1

Step 1. 재료 준비하기

리챔은 뜨거운 물에 잠시 담가 짠기를 빼주고 칼등으로 으깨서 준비합니다. 달걀은 깨서 잘 풀어주고, 순두부, 물, 참기름, 후추를 믹서기로 곱게 갈아 두부마요를 만듭니다.
Step 2. 달걀 스크램블 만들기

후라이팬에 식용유를 두르고 약불에서 달걀을 볶아 스크램블을 만듭니다.
Step 3. 밥에 재료 올리기

밥 위에 리챔, 달걀 스크램블을 올리고 두부마요를 뿌려 완성합니다.

새미즈

로그인 하시고 댓글을 남겨보세요.

새미네부엌 2025-11-28 10:52

두부마요 레시피가 정말 크리미한 마요 특유의 맛을 잘 살린 레시피인데,
알아주셔서 너무 뿌듯하네요!! 😆
순두부로 만들어서 더 크리미하고 리챔 같은 짭짤한 재료랑 찰떡이었을 것 같아요 ㅎㅎ

앞으로 덮밥 드실 때마다 건강 부담 없이 듬뿍 올릴 수 있는 건강한 두부 마요로
자주 활용해 보세요 💖

이소라 2025-11-24 13:37