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이번 미션은 밥과 함께 먹을 수 있는 밥반찬 만들기!

새미네 부엌 플랫폼을 둘러보다가 외식 메뉴인 닭갈비도 만들 수 있다고 해서 관심이 급생겼습니다.🧐
항상 빨간색 닭갈비만 먹다가 맵지 않은 닭갈비라고 해서 궁금하기도 하고, 마침 집에 재료도 있어서 도전해 보았습니다.

항상 밖에서만 먹었던 닭갈비랑 양념도 많이 필요하고 이것저것 할 게 많을 줄 알았는데 생각보다 재료도 적고 조리시간이 짧아서 깜짝 놀랐어요. 레시피에는 닭다리살을 사용했지만 집에 냉동해 놓은 닭안심살이 있어 닭안심살 닭갈비를 만들어 보았습니다.
처음 양배추를 준비할 때 '이것밖에 안 들어가?' 라고 생각했지만 막상 볶아보니 딱 적당한 양이었어요. 항상 재료를 넣을 때 눈대중으로 하다 보니 양이 기하급수적으로 늘어났던 나인데 이렇게 정해진 레시피대로 따라하니 간도 딱 맞고 1인분만 만들 수 있어서 정말 좋았답니다.

무엇보다 집에서 이렇게 근사한 요리를 만들 수 있다는 나 자신이 정말 뿌듯하고 대견했어요.😆 새미즈 4기로 활동하면서 도전해보고 싶은 요리도 많이 생기고 하나하나 차근히 따라 하며 유리 실력이 성장하는 것을 느끼는 요즘입니다. 다음 달에 집에 손님이 오는데 그때는 2인분으로 도전해서 맛있는 식사를 대접해 주고 싶어요.🍚