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요리해요

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[새미즈4기] 미션 2-2(2)_두부달걀전

2025.11.09 19:41

새미즈 미션을 수행하려고 레시피를 보다보니 달걀과 두부를 활용할 수 있는 요리가 굉장히 많아서 내친김에 남은 두부로 두부달걀전을 만들어 보았습니다.🍳

전을 부칠 때에는 무조건 부침가루나 밀가루가 들어가야 된다고 생각했는데, 두부와 달걀만을 이용하니 너무 고소하고 든든했어요. 건강한 재료만 들어가서 부담없이 맛있게 먹을 수 있었고, 스트링치즈가 있어서 건강피자🍕처럼 느껴졌어요.ㅎㅎ

쉽게 접할 수 있는 달걀과 두부로 만들 수 있는 요리가 아주 많아서, 앞으로도 새미네 부엌 레시피를 활용해서 다양한 요리를 만들어 보려고 합니다. 파이팅!👍🏻

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 5분

주재료 Main Ingredient

  • 두부 반 모
  • 달걀 1개
  • 식용유 반 스푼

부재료 Sub Ingredient

  • 당근 1/4개
  • 파 조금
  • 스트링치즈 1개

양념 Seasoning

  • 연두순 반 스푼
  • 들기름 2스푼

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 재료 준비하기

    유튜버는 물기를 제거해서 포크로 잘게 으깨고, 당근은 잘게 썰어 준비합니다.

    Step 2. 달걀물 양념하기

    달걀물에 파와 당근, 연두순을 넣어 섞습니다.

    Step 3. 팬에서 익히기

    예열된 팬에 들기름과 식용유를 넣고 으깬 두부의 수분이 날아갈 때까지 달달달 볶습니다.

    Step 4. 달걀물 부어 익히기

    두부에 만들어준 달걀물을 부어 중불에 앞뒤로 익힙니다. 위에 스트링치즈를 잘라 녹여주면 완성

새미즈
댓글 1
새미네부엌 2025-11-13 11:55
우와 이번에 미션 글을 3개나 올려주셨네요!!
띵귤땡귤님 요리 열정 정말 ㅠㅠㅠ 감동입니다 🥹🥹

위에 넣으신 스트링치즈도 너무 좋은 아이디어였어요!
말씀하신 것처럼 건강 버전 미니 피자 같은 느낌이라 더 고소하게 맛있을 것 같아요 ㅎㅎ

다음 새미즈 레시피 도전도 응원할게요, 파이팅입니다💛

띵귤땡귤 님

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