장혜진 님
한식을 너무나도 좋아하는 요리초보요리해요
요리해요
요리똥손의 미역초무침
2022.07.31 17:21
건미역을 물에 불린 후 미역을 자르고
물에 소금, 식초를 넣고 살짝 데친 후.
찬물에 헹군 후
새미네 미역초무침 6T, 참기름 1T, 통깨를 넣어 미역초무침을 만들었는데
깜빡하고 찬물에 헹군 후 물기를 짜지않아서.양념을 다 한 후 물기를 짜버렸다는...
이렇게 간단한 새미네부엌을 순서를 제대로 하지않아서 망했어요ㅜ
요리똥손 어떻게 할까요
장혜진님의 다른 글도 살펴보세요
-
장혜진 2023.10.17 09:32가을 대추밤 삼계탕
-
장혜진 2023.08.24 13:11초보도 할 수 있는 밑반찬 애호박 볶음
-
장혜진 2023.06.18 11:46밥반찬 아몬드 멸치볶음
-
장혜진 2023.05.18 10:15사랑하는 엄마를 위해 김밥요리
-
장혜진 2023.03.24 19:41계란말이 쉽게 하는 법
-
장혜진 2022.12.28 13:23우유까르보나라스파게티
-
장혜진 2022.10.06 19:09소불고기떡볶이
-
장혜진 2022.08.31 20:43힐링 자몽 요거트 캔디 디저트
-
장혜진 2022.07.31 17:27백순대
-
장혜진 2022.05.11 11:21애호박로제치즈범벅
-
장혜진 2022.05.11 11:18수제 생크림 과일 케이크
이 글이 마음에 드셨다면😍
-
태국 팟타이
불지 않는 면 요리팁으로 초간단 태국 팟타이 만들기
- 준비시간 35분
- 조리시간 5분
-
칠리치즈프라이즈
토마토 파스타소스로 간편하게 만드는 칠리소스가 킥!
- 준비시간 5분
- 조리시간 12분
-
노오븐 치즈케이크
오븐, 에어프라이어 없이 만드는 노오븐베이킹
- 준비시간 20분
- 조리시간 240분
-
오래먹는 돼지고기 보관법
돼지고기 더 신선하게 보관하는 냉장, 냉동보관법
- 돼지고기
- 재료보관
-
돼지고기 요리가 더 맛있어지는 손질팁
돼지고기 요리 전, 체크해두면 좋을 사전 손질팁
- 돼지고기
- 오돌뼈
-
간편 팥칼국수
팥죽으로 간단하게 만드는 칼국수 한 끼
- 준비시간 2분
- 조리시간 10분
-
스프레드 크림치즈보드
4가지 스프레드와 크림치즈 조합으로 초간단 핑거푸드 완성!
- 준비시간 0분
- 조리시간 10분
-
발사믹 종류와 고르는 법
다양한 발사믹, 어떤 차이가 있을까?
- 발사믹
- 발사믹식초
-
초간단 돼지국밥
대패삼겹으로 만드는 초간단 국밥
- 준비시간 5분
- 조리시간 15분
-
카프레제 샐러드
빨간 토마토와 하얀 치즈, 까만 발사믹의 만남!
- 준비시간 5분
- 조리시간 0분
-
다양한 와인잔 종류
레드, 화이트, 스파클링, 와인별 와인잔 종류와 특징!
- 와인
- 와인잔
-
레드와인 종류와 특징
기본 특징으로 알아보는 내 취향 레드와인 고르는 법
- 와인
- 레드와인
중요한건 미역의 물기를 잘 제거해야 되어요 .
꼭 짜서 양념을 해야 미역에 간이 잘 배인답니다.
물기를 제거했지만 소금간이 되면 식재료의 수분이 나오기도 해요!
사진으로는 물기가 많아 보이지 않아서 맛있게 드셨을것 같은데요.
적적한 물기는 촉촉함을 주기도 하니까요?
그래도 칼칼한 맛을 위해 청양초연두를 사용하신 건 넘 좋은 아이디어에요 ㅎㅎ
약간의 매운맛, 칼칼함은 식욕을 올려주거든요!