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국물요리 간 맞추기

2024.06.25 08:00

간 맞추는 방법과 깊은맛 내는 비결!

이상하게 내가 만들면 밍숭맹숭 간이 부족한 느낌.
국물 요리할 때 간 맞추기 어려웠다면 집중!

국물요리 요리기본 양념 된장찌개 김치찌개 순두부찌개 고추장찌개 찌개 국물
댓글 12
최희수 2024-07-29 07:17
간맞추는거 너무 어려웠는데 먹을때의 온도와 비슷한 상태에서 간맞추기! 이게 포인트네요!!
미연 2024-07-26 06:26
순두부 찌개에 새우젓 좋은 정보 알아가요^^도전해볼게요
초보요리사 2024-07-23 09:52
깔끔한맛은 소금, 깊은맛은 국간장! 쉽네요~
김지해 2024-07-23 00:26
음식에 따른 간맞추기 헷갈리는데 팁 감사해요
신상열 2024-07-21 23:10
요리 초보에게 매우 좋은 정보네요~감사해요~
이채은 2024-07-21 09:06
매번 간장만 사용했는데 아주 유용한 정보에요
라라 2024-07-18 14:41
새우젓으로 간 하기~~저도 도전
이용숙 2024-07-18 10:36
더 맛있는 국요리를 할 수 있을것 같아요
라일락 2024-07-15 15:34
소금 국간장을 적절히 사용해서 간을 맞춰야 겠네요.
윤이 2024-07-15 07:39
맞아요 ㅋㅋㅋ 저도 국물 간 맞출때 조금씩 어려움울 느껴요 찌개종류는 그나마 쉬운데 황태국이요 .. 한번 망해본 뒤로 두부에 꼭 간을 하고 국물을 내요 ! 거기에 샘표 간장은 필쑤
토마토 2024-07-12 14:43
국물요리 만들었을 때 맛이 안나면 저는 무조건 연두 넣어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 주방 필수품입니다 ㅋㅋㅋ
토순맘 2024-07-04 16:10
저도 간을 볼 때 항상 아리까리 할 때가 있거든요
뭔~가 부족한 맛인데 뭔지 모르겠다거나
짠건지 쓴건지 구분이 안 가거나..
이 글이 아주 큰 도움이 되었습니다. 😁😁

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