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요리해요

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절이지않고 휘리릭~! 오이무침 만들기

2026.02.05 17:58


오이무침 만들때, 소금에 절인 뒤에 만드는 경우도 많은데요.
냉장고에 오이가 딱 하나 남아있어서, 휘리릭 바로먹을만큼만 간단히 무쳤어요.

오이1개, 양파 채썰어서 약간, 청양고추 송송 썰어서 준비하구요.
연두, 고춧가루, 설탕, 다진마늘 넣고 조물조물 무쳤어요.
절이지 않았더니 짠맛이 부족한 듯 느껴져 소금약간 쳤구요.

그냥 간 보면서 대~충 만들었는데!
아삭아삭 시원하니 맛있더라구요 ㅎㅎ

겨울에는 오이가 비싸기도 하고, 크기도 작은 편이라ㅜㅜ
자주 구입하진 않는데, 오랜만에 먹으니 맛있었어요 ㅎㅎ

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윈실버 님

요리는 즐거워! 간단하게 요리해서 예쁜 그릇에 담아 먹는게 제일 좋아요 :)

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