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여름하면 오이가 저렴해서 많이 먹게 되네요.
오이냉국이랑 오이무침 만들어 봤어요.
저는 요리할 때마다 그때 그때 블로그 같은데서 레시피를 찾아서 보는데요.

- 오이냉국
마른 미역은 물에 불려서 썰고 오이는 가늘게 채썰어 준비
양파랑 청양고추도 썰어두기
미역에 식초, 설탕, 멸치액젓, 다진 마늘에 절이기
육수는 어디서는 냉면육수로도 만든다는데 나는 생수에 간장, 국간장, 소금 넣어서 준비하고 섞는다.
통깨에 얼음까지 넣으면 한여름에 시원한 냉국으로 더위를 가시게 한다.

- 오이무침
오이, 양파에 고춧가루 없이 고추장, 설탕, 다진마늘, 간장 넣어서 만들었어요!