Name: 샌드위치? 언위치!
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: 한국, 미국
Ingredients: 청상추 12장(60g); 양상추 2장(20g); 양파 1/4개(70g); 노란파프리카 1/4개(45g); 빨간파프리카 1/4개(45g); 토마토 1/4개(50g); 치킨텐더 2조각(60g); 체다치즈 1장(18g); 캔 옥수수 1/3캔(100g); 그릭요거트 1스푼(20g); 당근 1/4개(50g); 양배추 2장(100g); 연두순 1.5스푼(15g); 설탕 1.5스푼(15g); 양조식초 3스푼(30g); 폰타나 홀그레인 머스타드 1스푼(10g)

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레시피

샌드위치? 언위치!

2022.12.27 09:00

빵 대신 채소로, 언위치(unwich) 들어봤나요?

샌드위치는 먹고 싶은데 탄수화물을 줄이고 싶다면?
채소로 재료를 감싸 가볍게 완성!
언위치에 넣을 재료 구성도 알아가요!

인분 수 1인분
준비시간 15분
조리시간 40분

주재료 Main Ingredient

청상추 12장 (60g)
양상추 2장 (20g)
양파 1/4개 (70g)
노란파프리카 1/4개 (45g)
빨간파프리카 1/4개 (45g)
토마토 1/4개 (50g)
치킨텐더 2조각 (60g)
체다치즈 1장 (18g)

라페 재료

당근 1/4개 (50g)
양배추 2장 (100g)
연두순 1.5스푼 (15g)
설탕 1.5스푼 (15g)
양조식초 3스푼 (30g)
폰타나 홀그레인 머스타드 1스푼 (10g)

콘샐러드 재료

캔 옥수수 1/3캔 (100g)
그릭요거트 1스푼 (20g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기

Step.1

Step 1. 라페 만들기

당근과 양배추를 얇게 채썰고 라페 양념(연두순+설탕+양조식초+홀그레인 머스타드)에 버무려 10분간 재워 주세요.
1. 홀그레인 머스터드, 스리라차 등 다양한 소스를 활용하여 샌드위치의 간을 맞추면 좋아요!
2. 당근과 양배추 손질이 어렵다면?
  👉재료손질법 바로가기
Step 2. 콘샐러드 만들기

캔 옥수수는 물에 한 번 헹군 후, 물기를 빼 그릭요거트를 넣고 버무려주세요.
Step 3. 재료 준비하기

양파와 파프리카를 얇게 채썰어 주세요.
토마토는 0.5cm 두께로 원형 썰기하고, 치킨텐더는 구워서 준비해 주세요.
1. 양파의 맵기가 싫다면, 손질 후 물에 담궈 맵기를 빼주면 좋아요!
2. 언위치에 들어가는 속재료의 종류와 양은 기호에 맞게 넣거나 뺄 수 있어요!
3. 치킨텐더를 에어프라이어에 구울 땐, 190℃에 20분간 구워서 준비! 텐더가 없다면 남은 치킨이나 냉동 순살치킨을 사용해도 좋아요.
Step 4. 랩 위에서 언위치 싸기

가장 아래 랩을 깔고 청상추와 양상추를 올린 후, 준비된 재료를 차곡차곡 모두 넣어 주세요. 마지막으로 청상추와 양상추를 한번 더 덮고 랩으로 감싸면 완성!
1. 청상추와 양상추는 빵 대신 사용되는 식재료로
  속재료가 감싸질 수 있도록 크고 넉넉한 양을 준비하여 감싸주세요!
2. 언위치를 싸기 어렵다면, 깊게 파인 볼에 랩을 넣고 재료를 넣어 싸면 쉽게 감쌀 수 있어요!
3. 기호에 따라 치즈를 넣어줘도 좋아요!
4. 랩으로 감싸진 언위치를 그대로 잘라먹으면 먹기 편하답니다!