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간단 비네그레트 샐러드소스

2025.05.20 08:00

어디에나 잘 어울리는 초간단 샐러드 드레싱

신선한 오일에 상큼함이 가미된 비네그레트 소스로
다양한 요리에 활용해 보세요.

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 0분
  • 조리시간 2분

주재료 Main Ingredient

  • 올리브유 5스푼 (50g)
  • 레몬즙 2스푼 (20g)
  • 폰타나 홀그레인 머스타드 0.5스푼 (5g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  샐러드소스 만들기

    올리브유, 레몬즙, 홀그레인 머스타드를 섞어주면 샐러드소스 완성!

    1. 샐러드소스의 클래식인 비네그레트 소스는 올리브유 5 : 화이트와인비네거(식초계열) 1의 비율로 만들 수 있어요!
      화이트와인비네거가 없다면 새미처럼 레몬즙과 홀그레인 머스타드를 사용하는 걸 추천해요.
    2. 레몬즙을 1스푼으로 줄이고, 화이트와인비네거 1스푼 혹은 식초 1스푼을 추가해도 색다르게 즐길 수 있답니다.
    3. 올리브유는 종류 상관없이 모두 사용할 수 있어요.

    Step 2.  비네그레트 소스 활용법

    싱싱한 샐러드 채소들과 곁들이기도 좋고, 가지, 양배추, 토마토, 버섯 등 구운 재료와 곁들여도 좋아요.​
    그릭요거트 혹은 사워크림에 뿌려주면 디핑소스, 샌드위치 소스 등으로 다양하게 활용할 수 있답니다! ​

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