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레시피

고단백 샐러드 국수

2023.06.20 14:30

더운 여름철 단백질 채우는 요리

고단백면에 올리브 토마토 절임과 루꼴라 올려
가볍게 비벼 먹으면 완성!

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 고단백 소면 1줌(100g)

부재료 Sub Ingredient

  • 블랙 올리브 24개(60g
  • 방울 토마토 7개(100g)
  • 루꼴라 1줌(30g)

양념 Seasoning

  • 새미네부엌 진간장 1스푼(10g)
  • 폰타나 발사믹 식초 1.5스푼(15g)
  • 폰타나 올리브유 1.5스푼(15g)
  • 레몬즙 2스푼(20g)
  • 꿀 3스푼(36g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 준비하기

    방울토마토와 블랙올리브는 굵게 다지고, 루꼴라는 2cm 길이로 썰어 주세요.

    Step 1.  절임 양념 만들기

    볼에 절임 양념 재료와 다진 블랙 올리브, 토마토를 넣고 고루 섞어 주세요.

    Step 1.  국수 삶아 준비하기

    끓는 물에 소면을 넣고 4분 30초간 삶아 주세요. 익은 국수는 건져 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.​

    1. 고단백면 활용 시, 한 끼 단백질 19g 충전 완료!​
      소면으로 대체해 활용해도 좋아요!​

    Step 1.  국수와 재료 올리기

    그릇에 준비한 소면을 담고, 그 위에 블랙올리브 절임과 방울토마토, 루꼴라를 올려주면 완성!​

    1. 기호에 따라 프레쉬모짜렐라치즈나 다양한 과일을 올려 상큼하게 먹을 수 있어요!​
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