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Step 1.  채소 준비하기

양파, 피망(청피망, 홍피망)을 0.5cm 두께로 동일하게 채 썰어 주세요. 달걀은 미리 풀어 준비해 주세요.

Step 2.  채소 볶기

중불로 예열한 팬에 오일을 두르고 썰어둔 채소들을 중불에서 약 1분간 볶아주세요.

Step 3.  푸팟퐁커리 분말 넣고 끓이기

볶은 채소에 물을 넣어 한소끔 끓어오르면, 불을 약불로 줄인 후 티아시아 푸팟퐁 커리 분말이 풀어질 때까지 잘 저어주세요.​

Step 4.  달걀물 풀기

커리가 잘 풀어지면, 달걀물을 고루 넣어 30초간 더 끓여주면 푸팟퐁커리 완성!

Step 5.  베이비크랩 튀기기

베이비크랩은 물기를 최대한 제거해 주세요. 180℃로 예열한 기름에 2~3분정도 노릇노릇 튀겨주세요.

Step 6.  밥에 커리와 베이비크랩 올리기

밥 위에 푸팟퐁 커리를 붓고, 베이비크랩을 올려주면 완성!

1. 베이비크랩이 없다면 게맛살을 잘게 찢어 카레에 넣거나 토핑으로 올려줘도 좋아요!