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Step 1.  속재료 섞기

볼에 곱게 부순 호박씨와 캐슈넛, 꿀과 계피가루를 모두 넣고 섞어주세요.

1. 호박씨, 캐슈넛은 지퍼백 혹은 비닐에 넣어 둥근 그릇이나 국자 등을 활용해 두드려 잘게 부숴주세요.
2. 아몬드, 땅콩, 해바라기씨 등 다른 견과류로 대체해도 좋아요.
   호박씨와 캐슈넛 총 양인 130g을 맞춰주세요.
3. 볶지 않은 호박씨와 캐슈넛을 구비하고 있다면 오일을 두르지 않은 팬에 올려 약불로 노릇노릇하게 볶아 준비해 주세요.

Step 2.  곶감 안에 속재료 넣기

곶감 꼭지를 떼고 안에 있는 씨를 제거한 후, 속재료를 가득 채워 넣어 주면 완성!

1. 곶감 씨는 작은 티스푼을 활용해 파주면 쉽게 제거할 수 있어요.
2. 벌어진 곶감 꼭지 부분이 아래로 오게 접시에 담아주면 예쁘게 플레이팅할 수 있어요.