Name: 초간단 전자레인지 감자조림
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 감자 1.3개(200g); 대파 1/10개(10g); 새미네부엌 진간장 2스푼(20g); 물엿 3스푼(30g); 옥수수유 1스푼(10g)

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레시피

초간단 전자레인지 감자조림

2024.03.19 08:00

전자레인지로 간단하게 만드는 반찬 요리

감자와 양념을 한 번에 넣고 조리하면 완성!
취향에 맞게 고춧가루로 맵게 즐겨도 좋아요.

인분 수 2인분
준비시간 10분
조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

감자 1.3개 (200g)

부재료 Sub Ingredient

대파 1/10개 (10g)

양념 Seasoning

새미네부엌 진간장 2스푼 (20g)
물엿 3스푼 (30g)
옥수수유 1스푼 (10g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 재료 준비하기

감자는 세척 후, 껍질을 제거해 사방 2cm 크기로 깍둑 썰어 주세요. 썰은 감자는 흐르는 물에 1분간 헹궈 주세요. 대파는 송송 썰어주세요.
1. 감자 써는 법이 궁금하다면? 👉 바로가기
Step 2. 양념 만들기

볼에 양념 재료(진간장, 물엿, 옥수수유)를 섞어 양념을 만들어 주세요.
1. 옥수수유를 활용하면 요리에 가장 조화롭게 어울려요. 없다면 일반 식용유를 사용해도 무방하답니다!
2. 간장 대신 새미네 장조림소스를 활용하고 싶다면?
  새미네부엌 장조림소스 50g, 식용유 10g, 물 50ml로 대체 가능해요!
Step 3. 전자레인지 조리하기

내열접시에 감자와 양념을 넣고 랩을 씌워 3분 30초간 조리해 주세요. (1000W 기준)
1. 700W 전자레인지 조리 시, 4분간 조리해 주세요.
2. 전자레인지로 조리할 경우, 더 간편하고 빠르게 만들 수 있고 쫀득한 식감을 낼 수 있어요!
3. 감자, 양념과 함께 고춧가루(1/2스푼) 혹은 청양고추, 꽈리고추를 넣으면 칼칼한 감자조림을 즐길 수 있어요.
Step 4. 전자레인지에 추가 조리해 완성!

조리가 끝나면 5분 동안 그대로 식혀주고(레스팅),
랩을 제거한 후, 다시 6분 동안 전자레인지에 조리해 주세요.
마지막에 썰어둔 대파를 넣어주면 완성!
1. 대파를 넣어 아삭한 식감과 풍부한 풍미를 더 할 수 있어요.
2. 마무리로 취향에 따라 참기름과 깨를 더해줘도 좋아요.