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레시피

계란밥전

2026.01.20 08:00

계란말이가 떠오르는 든든한 밥 전

계란물에 냉털채소, 밥 넣어 한번에 부쳐봐요.
돌돌말아 계란말이밥으로도 가능!

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 달걀 3개 (180g)
  • 밥 1/2공기 (100g)
  • 식용유 2스푼 (20g)

부재료 Sub Ingredient

  • 당근 1/10개 (20g)
  • 양파 1/8개 (35g)

양념 Seasoning

  • 연두순 1스푼 (10g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 손질하기

    당근과 양파는 0.3~0.5cm 크기로 다져주세요.

    1. 채소는 당근, 양파 외에 집에 남은 채소를 사용해도 좋아요.
    2. 채소 다지기(차퍼)를 이용하면 칼을 사용하지 않고도 편하게 재료를 손질할 수 있어요.​
    3. 취향에 따라 돼지고기 다짐육이나 다진 햄을 넣으면 맛이 더 진한 계란밥전을 만들 수 있답니다!

    Step 2.  반죽 섞기

    큰 볼에 모든 재료(달걀, 밥, 손질한 채소)와 연두순을 넣어 골고루 섞어주세요.

    Step 3.  팬에 부치기

    중불로 예열한 팬에 식용유를 두른 후, 섞은 반죽을 지름 3~5cm(손가락 2~3마디)로 부쳐주세요. 앞면, 뒷면을 각각 2분씩 노릇노릇하게 부쳐주면 완성!

    1. 취향에 따라 크기는 더 크게 부쳐도 좋아요.
    2. 계란밥 반죽을 큰 팬에 넣어 계란말이처럼 말아주면, 계란말이밥으로도 모양을 달리할 수 있어요!
아이와함께 계란 달걀 계란밥전 계란말이전 초간단요리 도시락
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