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고수대신 참나물 살사

2023.03.07 16:30

참나물의 향긋한 풍미를 살려 먹기 좋은 요리, 살사

토마토, 적양파 등 좋아하는 산뜻한 채소와 함께
참나물도 송송 썰어서 살사로 즐겨볼까요?

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 참나물 1/4봉(50g)
  • 토마토(중) 1개(100g)
  • 적양파 1/6개(20g)

양념 Seasoning

  • 연두순 1스푼(10g)
  • 설탕 1스푼(10g)
  • 식초 2스푼(20g)
  • 올리브유 2스푼(20g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  참나물 손질하기

    참나물은 잎이 씹힐 수 있을 정도로 거칠게 다져 주세요.

    Step 1.   Step 토마토, 양파 손질하기

    토마토는 씨 부분을 발라내고, 과육을 사방 0.3cm 크기로 굵게 다져 주세요. 양파도 토마토와 동일한 크기로 다져 주세요.

    Step 1.  재료에 양념 버무리기

    볼에 준비한 재료와 양념을 넣어 버무리면 완성!

    1. 양념 : 연두순 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 2스푼, 올리브유 2스푼
    2. 기호에 따라 후추를 첨가해 스파이시한 향을 더 살려도 좋아요!
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