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Step 1.  면 삶기

냄비에 물(2L)과 소금(1스푼)을 넣고 센불로 끓여주세요.
물이 끓어오르면 스파게티면을 넣어 7~8분 동안 삶아주세요. 면수는 1/2컵(100ml) 따로 빼 준비해 주세요.

1. 폰타나 유기농 통밀스파게티를 사용해 더 건강하게 파스타를 즐길 수 있어요.​
   정제하지 않은 통밀을 그대로 사용해 단백질과 식이섬유가 풍부하게 들어있답니다.
2. 통밀스파게티 대신 일반 스파게티면을 사용해도 좋아요.

Step 2.  재료 준비하기

양배추는 사방 1cm 크기로 깍둑 썰어 주세요.

1. 다진 마늘 대신 통 마늘이 있다면?
   사방 0.3cm 정도로 입자감이 있게 썰어주면 요리에 고소한 마늘 풍미와 식감을 부여할 수 있어요.
2. 양배추, 세척법과 손질법, 남은 양배추 보관법까지 자세히 알아보세요!
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Step 3.  마늘, 크러쉬드레드페퍼 넣어 볶기​

예열하지 않은 팬에 올리브유, 다진 마늘, 크러쉬드레드페퍼를 넣고 중불에서 3분간 볶아주세요.

Step 4.  재료 넣어 볶기​

삶은 스파게티면, 양배추, 면수 1/2컵과 양념재료(연두순, 연두링(바지락해물), 후추)를 넣고 중불에서 양배추가 숨이 죽을 때까지 약 5분간 볶아 주면 완성!

1. 연두링은 봉지째로 칼등, 그릇, 손을 활용해 잘게 부숴 가루로 넣어주면 요리에 더 잘 녹아들 수 있어요!​
2. 연두링(코인육수)을 넣어 파스타에 풍미를 더 up!! ​ 코인육수는 꼭 국물 요리에 사용하지 않아도 풍미를 주고 싶은 다양한 곳에 활용할 수 있답니다.​
3. 연두링 플레이버 선택 팁​!
   👉 바지락해물 : 시원한 조개, 해물 풍미의 감칠맛을 내고 싶을 때
   👉 다시마표고야채 : 야채 본연의 깔끔한 풍미의 감칠맛을 내고 싶을 때
   👉 멸치디포리 : 멸치와 디포리의 복합적인 풍미를 내고 싶을 때
4. 👉 황태와무 : 구수하고 시원한 해물 풍미의 감칠맛을 내고 싶을 때
   👉 한우와야채 : 담백한 고기 풍미의 감칠맛을 요리에 더하고 싶을 때
   👉 사골과 한우 : 사골 본연의 진한 감칠맛을 요리에 더하고 싶을 때