• 요리가 쉬워지는 부엌
• 요리가 맛있어지는 부엌
• 요리가 건강해지는 부엌

Step 1.  재료 준비하기

콩나물은 흐르는 물에 세척해 물기를 빼 주세요. 시금치는 뿌리를 제거한 뒤, 1/4등분으로 썰고 흐르는 물에 3~4번 흔들어 씻어주세요. 당근은 채 썰어 주세요.

1. 더 자세한 시금치 손질법이 더 궁금하다면?
   👉클릭

Step 2.  콩나물, 시금치 나물 무치기

끓는 물에 콩나물과 시금치를 넣어 각각 30초간 데친 뒤 꺼내 찬물에 식혀주세요.
물기를 제거한 후, 각각 연두순 1/2스푼과 참기름 1/2스푼을 넣고 버무려 주세요.​

Step 3.  채 썬 당근 볶기

예열한 팬에 식용유 1스푼을 두른 뒤, 채 썬 당근을 먼저 볶아 주세요. 당근이 어느 정도 익으면, 연두진 1/4스푼을 넣고 섞어주세요. 볶은 당근을 팬에서 꺼내 접시에 담아 준비해 주세요.

1. 연두진이 없다면, 연두순으로 볶아도 좋아요!
   * 연두진은 볶음 요리에서 재료 풍미를 더 상승시켜 준답니다 :)

Step 4.  볶음 고추장 만들기

같은 팬에 식용유 2스푼을 두르고 소고기 다짐육을 넣고 볶아주세요. 고기가 반 정도 익으면 고추장(3스푼)을 넣고 볶다가 연두순(1스푼)과 참기름(1스푼), 설탕(1/2스푼)을 넣고 볶아 주면 볶음 고추장 완성!

Step 5.  그릇에 재료 담기

그릇에 밥과 콩나물, 시금치, 당근, 볶음 고추장, 부순 김을 담아 완성!

1. 기호에 따라 버섯볶음, 상추, 깻잎 등의 재료나 나물을 곁들여도 좋아요.
2. 태극기 모양, 토끼 모양 등 원하는 모양에 맞게 만들고 꾸며보아요!​