집에서 마라탕 만들기 (+차오차이 즈마훠궈 소스)

요리해요

집에서 마라탕 만들기 (+차오차이 즈마훠궈 소스)

2026.02.02 10:54

집에서 훠궈가 땡길 때 차오차이 마라훠궈 소스 사서,
종종 해먹고는 하는데요!!
요번엔 처음으로 즈마훠궈 소스를 사봤어요.
마라훠궈 소스보다는 즈마장 베이스 중심이라 덜 얼얼하고 고소한 느낌인거 같아요.
마라탕 입문자들에게는 즈마훠궈 소스 추천해용~~

사실 이 소스 하나 있으면 마라탕 끓이는건 라면보다 쉽습니다.
저도 마라탕 형태로는 처음해봤는데, 너무 쉬워서 종종 해먹을거같아요.

배추, 청경채, 숙주, 버섯을 마라탕에 넣을 수 있게 준비하고,
물에 소스 넣고 재료 다 때려넣고 끓이면 되요 ㅋㅋㅋ
소고기, 면, 숙주, 유부는 순서대로 구분해서 넣구요~~
사실 혼자 먹으려고 만들었는데, 너무 많이 만들어서 남편과 둘이 먹었습니다 ㅋㅋㅋ

집에서 직접 만들어먹으니 사먹는거보다 훨씬 싸고 양많게 먹을 수 있더라구요. 물론 맛도 있구요~~
평일에 마라탕 땡길때 배달 안시키고 직접 끓여먹으려구요!!
여러분도 한번 직접 만들어보세요 ㅎㅎ

인분 수 2인분
준비시간 10분
조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

채소(알배추, 청경채)
버섯(팽이버섯, 흰느타리)
숙주
유부
샤브샤브용 소고기
옥수수면

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

차오차이 즈마훠궈 소스 1봉

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기

Step.1

Step 1. 마라탕에 넣을 재료 자유롭게 준비하기

알배추, 청경채, 팽이버섯, 흰느타리, 숙주를 씻어서 먹기 좋게 잘라 준비해요.
1. 냉털 요리로도 좋을거같아요!! 여러 채소, 버섯 등 듬뿍 준비~~
Step 2. 마라탕 끓이기 (물+소스 > 채소, 버섯 > 소고기 > 옥수수면 > 숙주, 유부)

물 500ml에 즈마훠궈 소스 1봉 넣고, 준비한 재료들을 넣고 보글보글 끓여줍니다.
1. 순서대로 준비한 재료들을 넣었어요. 면은 미리 물에 불려두면 더 좋을것 같았어요~~
2. 전 뒤늦게 유부가 생각나서 후다닥 넣었는데!! 미리 넣으면 더 좋을것 같아요!

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엄마밥좀줘 2026-02-02 12:10

요즘 원실버님 글 읽느라 요리해요에 자주 들어오네요 ㅎㅎㅎ 옥수수면은 따로 구매하시는 브랜드가 있으신가요?

윈실버 2026-02-02 14:01

옥수수면은 제가 갔던 마트에서 파는게 하나 뿐이어서.. 선택권 없이 구매해왔어요~ㅎㅎㅎ 브랜드가 뭐였는지도 모르겠네요? ㅎㅎ 나중에 사진찍어서 보여드릴게용! ㅎㅎ 근데 마라탕에 넣으면 대부분 소스가 맛을 좌지우지하는 느낌이라 옥수수면은 그냥 아무거나 사도 괜찮은거같아요!

윈실버 님

요리는 즐거워! 간단하게 요리해서 예쁜 그릇에 담아 먹는게 제일 좋아요 :)