난생 처음 끓여본 칼국수! 의외로 간단하네요? | 새미네부엌 플랫폼

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난생 처음 끓여본 칼국수! 의외로 간단하네요?

2026.01.27 09:17

저에게 왠지모르게 '칼국수'는 밖에서 사먹는 음식이라는 느낌이 있는데요,
어릴 때 집에서 엄마가 수제비나 잔치국수는 많이 해줬어도 칼국수는 해준 기억이 별로 없거든요.
그래서인지 제겐 '칼국수 = 사먹는 음식' 이미지가 있는거 같아요 ㅎㅎ

근데 얼마전에 집에서 샤브샤브 해먹을때 칼국수 면을 넣고 싶어서 구매했는데!
깜빡하고 안넣어서ㅜㅜ 냉장고에 칼국수 면이 방치되고 있었어요...
유통기한이 꽤 길어서 버티고 버티다가.. 칼국수 한번 도전해봤습니다.

연두링 멸치디포리가 있으니, 국물 내기 어렵지 않을것 같았거든요 ㅋㅋ
처음 도전해봤는데 생각보다 간단했고, 맛있게 먹었어요!

인분 수 2인분
준비시간 15분
조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

칼국수 면

부재료 Sub Ingredient

양파
애호박
당근
대파, 청양고추 - 양념용

양념 Seasoning

연두링 멸치디포리 2개 - 육수용
양조간장, 참기름, 깨, 고춧가루

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기

Step.1

Step 1. 재료 준비하기

냉장고 속 채소들을 꺼내 채썰어주었어요. 애호박, 당근, 양파를 넣었어요!
Step 2. 육수 만들고 썰어둔 재료, 칼국수 면 넣고 익히기!

연두링 멸치디포리 2개 넣고 육수 보글보글 끓이다가 썰어둔 채소 넣고, 칼국수 면 넣고 익혀줍니다.
1. 칼국수면은 밀가루가 묻어있어서, 물에 한번 씻은 뒤에 넣었어요!
Step 3. 칼국수 완성!

칼국수는 그릇에 담아 양념장 취향껏 넣어 맛있게 먹기
1. 면 넣기부터는 정신이 없어서 사진도 못남겼네요 ㅜㅜㅋㅋㅋ 라면 끓이듯(?) 하면 됩니다! ㅋㅋㅋ
Step 4. + 양념장 만들기

총총 썬 대파에 양조간장, 참기름, 고춧가루, 청양고추, 깨를 넣었어요. 계량없이 느낌대로 맛보면서 만들었어용!

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윈실버 님

요리는 즐거워! 간단하게 요리해서 예쁜 그릇에 담아 먹는게 제일 좋아요 :)

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