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저녁 뭘해야 할까 고민하다가 문득 계란밥찜이 있길래,
이거다! 싶어서 해봤답니다.
일단 냉장고에 있는 밥 한덩이 던져넣고
(칼*볼 가지신 분들 많으시죠? 전 밥요리 하면 요게 젤 편하더라구요.^^)
연두순과 물을 넣는데, 물양이 의외로 많아서 놀랐어요.
야채는 피망과 양파가 있어서 털어넣고(좀 걱정되더라구요. 피망 싫어하는데...;;)
마지막으로 계란을 넣는데, 그냥 노른자만 터트려 넣었어요.
레시피에서는 다 섞어서 넣도록 되어있는데, 전 부러 밥과 계란의 경계가 생기라고 그랬습니다.
아이들이 다 섞으면 되려 계란이 없는줄 알고 거부하는 경우가 있어서
대놓고 계란 많아 보이게 만들었죠.
완성한 계란밥찜. 아이들이 잘 먹네요?!
피망이나 양파같은 야채도 이렇게 섞어서 주면 아이들이 큰 거부감 없이 먹어줘서
너무 좋았어요. 한끼 해결해, 아이들이 야채도 먹어줘, 이거 넘 좋은 레시피!
겨울 방학 동안 여차하면 시도해보려구요. 슈퍼 레시피를 얻었습니다. ㅎㅎㅎ