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해외에서 ‘cloud egg’라고 불리는 음식이 있는데요.
보통 빵 위에 올려서 먹는 음식이랍니다.
간장계란밥 요청이 들어와서, 클라우드에그를 올리면
조금 더 비쥬얼 좋은 간장계란밥이 되지 않을까 싶어서 만들어 보았어요!
스토브의 세기는 가정에 따라 세기가 다를 수 있으니, 시간은 가감해서 요리해주세요~

* 요리는 음식을 좋아하는 7살 아이가 직접 만들었습니다.
아이가 상처받지 않도록 예쁘고, 멋진 말만 부탁드리겠습니다.^^

[Ingredients]
계란 1개
파 또는 부추
맛간장(양조간장 50ml, 설탕 20g, 물 10ml ㅠ, 맛술 10ml, 사과 1/2개(껍질벗겨서)

[Cooking method]
1. 계란 1개를 흰자와 노른자로 나눠주세요.
2. 흰자를 거품기로 쳐주세요.
3. 후라이팬에 오일을 두르고, 계란 흰자를 올려주세요.
4. 수저로 가운데를 살짝 눌러 주세요.
5. 그 상태로 뚜껑을 덮고 아주 약한불에서 약 3분 흰자를 익혀 줍니다.
6. 노른자를 올리고, 다시 뚜껑을 덮고 약 2분 익혀줍니다.
7. 밥그릇에 밥을 넣고, 밥 위에 계란, 파, 맛간장을 올려주세요.

* 본 영상의 저작권은 https://www.youtube.com/@FoodieAiden/에 있습니다.