요리해요

요리해요

대파 넣고 부침개 만들기!!

2024.04.11 09:58


며칠 전 갑자기 부침개가 너무 먹고 싶더라구요~~
집에 대파, 양파, 청양고추가 있어서
대파, 양파는 먹기좋은 크기로 채썰고, 청양고추 송송 썰고
부침가루, 물 넣고 반죽 만들어줬어요.
오징어가 없어서 냉동실에 있던 새우를 작게 잘라 같이 반죽에 넣었구요.

반죽에 연두를 넣으면 전이 훨씬 맛있더라구요.
이번에도 잊지 않고 연두 1스푼 넣기!!
기름 두른 팬에 반죽 넣고 부쳐서 맛있게 먹었답니다~

근데 아직도 얇고 바삭하게 부치는건 어려운거 같아요 ㅎㅎㅎ
불을 세게 하면 탈 것 같아서 자꾸만 약불로 줄이게되는데,
그럼 덜 바삭하고 뭔가 기름 먹은 전이 되어버리는 느낌 ㅜㅜ

자꾸 하다보면 실력이 더 늘겠죠 ㅎㅎ
그래도 아주 맛있게 먹었답니다!!!

댓글 3
센스맘 2024-04-15 08:50
탄산수를 넣으면 더 바삭해진다는 말이 있던데~~ 진짜일까요? ㅎ
보콩 2024-04-12 08:58
부침개 바삭 + 얇게하기가 진짜 어려운 거 같아요 ㅠㅠㅠㅠ
집에있는재료로도 넘 맛있는 비주얼이네용 ㅎㅎ
토순맘 2024-04-11 10:09
파전 때깔이~~ 노릇노릇 좋은데요?!
저도 연두 이제는 안 넣는데가 없어요 ㅋㅋ 오만데에 다 넣어도 다 맛있게 만드는 요물이여요

윈실버

요리는 즐거워! 간단하게 요리해서 예쁜 그릇에 담아 먹는게 제일 좋아요 :)