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Step 1.  재료 준비하기

김밥용 김, 슬라이스 치즈, 슬라이스 햄은 대각선으로 잘라 삼각형으로 잘라주고 깻잎은 꼭지를 제거해 반으로 잘라 주세요.

1. 삼각김밥 2개 분량의 재료! 더 많은 갯수를 만들고 싶다면 배수를 곱해 양을 조절해 보세요.
2. 치즈와 햄은 비슷한 크기로 사이즈를 맞춰 주면 좋아요.
3. 김밥용 김을 사용해야 김이 잘 찢어지지 않고, 삼각김밥을 싸기 더 편해요!

Step 2.  스크램블 에그 만들기

달걀은 모두 그릇에 풀어주세요. 중약불로 예열한 팬에 기름(0.5스푼)을 둘러준 다음, 달걀물을 넣고 고무 주걱으로 골고루 섞어주면서 스크램블을 만들어 주세요.

1. 삼각김밥 1개당 달걀 반 개의 스크램블 에그가 필요해요.

Step 3.  삼각형 주먹밥 만들기

밥에 연두순 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 0.5스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 그다음 밥을 반으로 나누어주세요.
밥을 동그랗게 뭉친 다음 가운데를 깊게 파서 볶음김치 1스푼을 넣어주고 김치가 보이지 않도록 밥으로 감싼 후, 삼각형 모양으로 만들어 주세요. (총 2개)

1. 밥이 너무 뜨겁거나 질다면 김이 눅눅해질 수 있어요! 밥이 너무 뜨겁다면 살짝 식힌 후 사용해 주세요.
2. 고슬고슬한 밥 만들기 비법이 궁금하다면? 👉바로가기
3. 볶음김치 만들기 👉 레시피 보러가기
4. 삼각김밥에 들어가는 재료와 밥은 취향에 맞게 변경해도 좋답니다! 참치마요, 멸치, 고추장 밥 등 다양하게 응용해 보세요 😋

Step 4.  김 위에 재료 올리기

김을 역삼각형 모양으로, 뾰족한 부분이 아래쪽으로 오게 놓아 주세요. 김의 긴 변(위쪽 가장자리)을 따라 양쪽에 깻잎을 올리고, 왼쪽에는 체다치즈를, 오른쪽에는 햄을 역삼각형 모양으로 올려 주세요. 그다음 만들어둔 삼각밥을 뾰족한 부분이 위로 가도록 김 가운데에 올려주세요.

Step 5.  삼각김밥으로 접기

김을 아래쪽부터 접어서 밥을 감싸준 다음, 왼쪽과 오른쪽 끝부분의 김을 가운데로 접어서 밥을 완전히 감싸주세요.

1. 김이 잘 달라붙지 않는다면 각 모서리에 밥풀을 살짝 붙이고 접어주세요.

Step 6.  완성하기

삼각김밥 위에 만들어 둔 스크램블 에그를 올려주면 완성!