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Step 1.  옥수수캔 물기 제거하기

캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.

Step 2.  반죽 만들기

튀김가루와 물, 소금을 섞어 반죽한 후, 물기를 제거한 옥수수를 넣고 섞어 주세요.​

1. 튀김가루 대신 밀가루나 부침가루를 사용해도 좋아요.
   밀가루를 사용할 경우 소금을 더 넣어 간을 맞춰주는 것이 필요해요.

Step 3.  전 부치기

중불로 예열한 팬에 식용유를 두르고 월남쌈(라이스페이퍼) 1장을 깐 후, 옥수수전 반죽 한 국자를 넣어 잘 펴 주세요.
라이스페이퍼가 노릇해지면 뒤집어 주고, 앞 뒤가 노릇해질 때까지 뒤집개를 활용해 뒤집어 가며 구워주면 완성!

1. 라이스페이퍼를 활용하면 부서지기 쉬운 전의 모양을 유지시켜주고, 뒤집기도 편하다는 사실!
2. 라이스페이퍼가 탈 수 있으니 자주 뒤집어 가며 옥수수전을 익혀주세요
3. 연유나 설탕, 파마산 치즈가루를 곁들어 먹어도 좋아요.