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Step 1.  재료 준비하기

흐르는 물에 세척한 마는 필러를 이용해 껍질을 제거한 후, 1cm 두께로 원형으로 썰어 주세요.​ 마늘쫑은 3~4cm 길이로 썰어 주세요.​

1. 마늘쫑이 없다면 쪽파 혹은 대파를 이용해도 좋아요! ​
2. 마 껍질을 만지면 간지러울 수 있기 때문에 장갑을 끼고 껍질을 벗기는게 좋아요. (마 알레르기 있다면 특히 주의!)

Step 2.  마 볶기

중불로 예열한 팬에 식용유를 두른 후, 마를 넣고 앞뒤로 노릇하게 약 2분간 볶아 주세요.​

Step 3.  마늘쫑과 연두 넣고 볶기

마늘쫑을 넣어 중불에서 약 2분간 더 볶아준 후 연두순을 넣어 1분간 볶아 완성!