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레시피

초간단 마파두부

2024.06.04 08:00

취향따라 2가지 맛 마파두부

부드럽고 매콤하게,
마라맛으로 얼얼하게
취향따라 2가지 맛 골라 간단히 즐겨볼까요?

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 5분

주재료 Main Ingredient

  • 연두부 1모(300g)
  • 돼지고기 다짐육 3/4컵(100g)
  • 대파 1/3대(30g)

양념 Seasoning

  • 차오차이 마파두부소스 1봉(홍콩식 or 시추안/150g)
  • 식용유 1.5스푼(15g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 준비하기

    연두부는 1.5cm 크기로 깍둑 썰고, 대파는 얇게 썰어 준비해 주세요.

    1. 연두부가 너무 차갑지 않게, 미리 냉장고에서 꺼내어 두면 더 빠르게 요리할 수 있어요.

    Step 1.  돼지고기 다짐육 볶기

    팬에 식용유를 넣어 1분간 중불에서 예열한 뒤, 돼지고기 다짐육을 넣고 2분간 볶아주세요.

    1. 식용유는 포도씨유, 카놀라유 등 집에 있는 오일을 사용해도 괜찮아요!

    Step 1.  대파, 소스, 두부 넣고 볶기

    대파를 넣고 1분간 더 볶다가 마파두부소스를 넣고 30초간 더 볶아주세요.
    연두부를 넣고 골고루 섞어 한소끔 가열해주면 완성!

    1. 연두부는 숟가락이나 젓가락으로 섞으면 으깨지기 쉬우므로 팬 손잡이를 잡고 흔들며 골고루 섞어주세요.
    2. 두부는 연두부 대신, 순두부, 찌개두부 등 다른 두부를 활용해도 좋아요!
    3. 부드러운 감칠맛을 느끼고 싶다면
      차오차이 홍콩식마파두부소스를!
      마라의 얼얼한 풍미를 원한다면
      차오차이 시추안마파두부소스를!
      취향에 맞게 선택하세요.
    4. 👉두반장으로 만든 전통 마파두부 요리에 도전해보고 싶다면? <바로가기>
댓글 14
제인맘82 2024-07-25 00:07
마파두부 따라해볼게요
엄정윤 2024-07-24 23:24
마파두부 좋아하는데 건강하고 쉽게 따라할 수 있을 것 같네요^^
엄정윤 2024-07-24 23:24
마파두부 좋아하는데 건강하고 쉽게 따라할 수 있을 것 같네요^^
엄정윤 2024-07-24 23:23
마파두부 좋아하는데 건강하고 쉽게 따라할 수 있을 것 같네요^^
정혜정 2024-07-22 15:41
초간단이라 휘리릭해서 먹기 좋을것 같아요 :)
당황이 2024-07-22 07:53
마파두부 집에서 해본적없는데. 해보고싶네요!
정라이언 2024-07-22 00:03
마파두부 소스 받으면 바로해봐야겟어요!
펭돌 2024-07-21 21:41
오! 밥한공기뚝딱할만한 메뉴네요!♡ 간편하고 쉬워요 따라해볼래요^^
이샘 2024-07-21 11:49
이거 도전해봐야겠네요! 소스만있으면 되겠어요
김지숙 2024-07-21 06:37
꼭 해봐야겠어요
강민희 2024-07-19 21:20
우와 진짜 간단하네요! 따라해봐야겠어요 ㅎㅎ
오보영 2024-07-14 11:05
두부 좋아하는데 마파두부는 한번도 안해먹어봤는데 쉬워보여요.
박미주 2024-07-11 00:31
마타두부 완전 좋아하는데 간단하게 할 수 있겠네여~~^^
박경주 2024-07-11 00:08
홍콩식마라두부 소스있는데 꼭해봐야겠어요!!

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