요리해요

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[새미즈4] 미션04. 마지막 미션으로 파닭전하기

2025.12.08 23:45

벌써 마지막이라 너무 아쉬워요,,ㅠ.ㅠ
(제가 비록 매번 밀려올리긴했지만! 음식을 몰아서 한건 아니었거든요!!!!)

어려운줄만 알았던 요리가 새미네 덕분에 마냥 어렵진않다! 는걸 알게되었어요 ㅎㅎ,, 더 쉽고 편하게 음식을 할 수 있도록 도와주는 제품들도 있구요 !!

전 평소에 새로운 음식, 재료, 방법에 도전하는게 어려웠는데 이 기회를 통해 새미네 양념들도 써보고~ 새로운 음식들을 도전할 수 있었어요! 그리고 블로그에 검색해서는 알 수 없는 요리초보를 위한 알짜 정보들도 알 수 있었어서 넘 유익했습니다 신뢰감 뿜뿜 자료들 최고..!! 마음같아선 댓글로 달아주시는 정보들 다 프린트해서 냉장고에 붙여두고싶었어요😂

 짧은 기간이었지만 새미네 담당자님들도, 새미즈 4기 분들도 다 넘 감사했습니다💗
새미즈 못잃어....🥹

아 글고 재료 검색하면 레시피 나오는거 너무 좋더라구요, 냉털할 때 딱일거같아요 👍 새미네부엌 어플이 나오는 그 날까지!! 열심히 사이트 들어와서 레시피보면서 만들고 있을겠습니다 ㅎㅎ

말이 넘 길었네요^^;
마지막 미션으로는 막걸리와 함께 먹은 파닭전이에요!

내일도 또 해먹을까? 라는 남편의 반응에 넘모 뿌듯했던 메뉴입니다 만들기도 간단하구요!!!! 파채썰다 지쳐서 마지막 한 줄기?는 포기하고 안썼는데 파채소스와 파채가 너무 맛있더라구요.. 다음엔 파채 많이해서 또 먹어보려구요*^^*

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 닭다리살 300g
  • 대파 80g
  • 통마늘 6개

부재료 Sub Ingredient

  • 청양고추 2개
  • 연두진 1스푼

양념 Seasoning

  • 전분 6스푼
  • 물 3스푼
  • * 파채소스 :
  • 새미네부엌 진간장 1스푼(10g)
  • 물 1스푼(10g)
  • 설탕 1/2스푼(5g), 고춧가루 1/2스푼(5g), 깨 1스푼(10g)
  • 참기름 1/2스푼

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 재료준비하기

    닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 파는 어슷설기 혹은 파채로 썰어주세요. 마늘 2개는 편썰기, 나머지는 굵게 다져주세요! 청양고추도 썰어서 준비해주세요

    1. 대파는 얇게 썰면 좋아요

    Step 2. 닭 버무리기

    닭에 연두를 넣고 버무린 후, 전분 6스푼과 물 3스푼, 그리고 파를 제외한 나머지 손질한 재료를 넣고 버무려주세요

    Step 3. 파채 준비하기

    준비한 파채양념들을 파채와 섞어서 준비해주세요!

    Step 4. 닭전 부쳐서 완성하기

    중불로 예열한 후라이팬에 버무린 닭을 올리고 구워주세요! 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 부쳐주세요. 완성된 음식에 준비한 파채를 올려 곁들이면 완성!!

    1. 먹기 전에 토치로 닭을 좀 지지니까 불맛이 나서 그것도 맛있더라구요!
댓글 2
새미네부엌 2025-12-12 16:55
마지막이라 더 아쉽게 느껴질 만큼, 정말 진심으로 참여해주신 게 글에서 그대로 느껴져요 🥹
요리가 어렵기만 한 게 아니라는 걸 직접 느끼셨다니, 그게 바로 새미즈의 가장 큰 목표였어요!
파닭전에 남편분 반응까지 완벽한 엔딩 메뉴였네요👏

사실 파닭전이 정말 맛있고 특별한 레시피인데, 도전해서 요리해요에 올려주시는 분들이 잘 안 계셔서 아쉬웠는데 ㅠ 두현님께서 해주셔서 이제 성불할 수 있게 되었습니다..🥰🥰
비주얼도 너무나 완벽하게 잘 만드셨고,
마지막에 토치 사용하신 것도 정말 킥이네요!! 게다가 막걸리까지....궁합이 짱이네요 ㅠ

파채도 얇게 칼질 너무 잘 하신 게 보여요!!
새미즈 그동안 잘 따라와주셔서 진심으로 감사드리고,
새미즈는 끝났지만 앞으로도 새미네부엌 플랫폼 자주 찾아주셔서
레시피도 보고, 진행 중인 다른 이벤트에도 편하게 참여해주세요!

요리해요로 가끔 요리 근황 전해주시면 반갑게 인사드릴게요 💧💧
앞으로의 요리 생활도 계속 응원하겠습니다 💛
이소라 2025-12-09 14:56
크~ 파닭에 막걸리 !!! 환상의 조합이네요!!!알싸한 대파와 너무 잘 어울리는 맛!

두현

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