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첫 도전인데도 두부 3kg으로 과감하게(!) 시작하신 열정!! 멋있어요😊 다음날 두부연두 볶음밥으로 남은 재료도 잘 활용하셨네요 👏👏 말씀해주신 부분은 어떤 순서로 볶으셨는지 모르겠지만, 아마 야채를 앞에 충분히 덜 볶아서 그럴 수 있어요. 👉 단단한 야채부터 먼저 볶기 당근·양파 같은 단단한 재료 → 애호박·버섯 같은 부드러운 재료 순서로 넣어주세요. 👉 야채가 반쯤 투명해지고 숨이 죽었다 싶을 때 그때 두부나 계란물을 넣어주면 훨씬 잘 익고 실패 확률이 줄어요! 다음번에는 분명 더 잘되실 거예요! 💖 '단단한 것 먼저'를 기억하고 요리해 보세요 (❁´◡`❁)

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첫 도전인데도 두부 3kg으로 과감하게(!) 시작하신 열정!! 멋있어요😊
다음날 두부연두 볶음밥으로 남은 재료도 잘 활용하셨네요 👏👏

말씀해주신 부분은 어떤 순서로 볶으셨는지 모르겠지만, 아마 야채를 앞에 충분히 덜 볶아서 그럴 수 있어요.
👉 단단한 야채부터 먼저 볶기
당근·양파 같은 단단한 재료 → 애호박·버섯 같은 부드러운 재료 순서로 넣어주세요.
👉 야채가 반쯤 투명해지고 숨이 죽었다 싶을 때
그때 두부나 계란물을 넣어주면 훨씬 잘 익고 실패 확률이 줄어요!

다음번에는 분명 더 잘되실 거예요! 💖
'단단한 것 먼저'를 기억하고 요리해 보세요 (❁´◡`❁)