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요리해요

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초복맞이 삼계탕

2025.07.18 14:30

7월 20일 초복이라 마트에서 닭을 엄청 세일 하길래 여름 보양식을 준비해 봤어요.
영계닭 1마리, 전복 1마리, 수삼, 마늘, 찹쌀, 녹두,깐밤 , 대추 등 식구 수 대로 준비해서 닥쳐올 폭염 대비 몸보신 했어요.

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 30분
  • 조리시간 50분

주재료 Main Ingredient

  • 영계닭 400g

부재료 Sub Ingredient

  • 수삼 1뿌리
  • 깐마늘 100g
  • 찹쌀,녹두, 건대추,깐밤 조금
  • 전복 1마리

양념 Seasoning

  • 다진 대파

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 삼계탕

    닭은 깨끗이 씻어 준비하고, 찹쌀,삶은 녹두,건대추,깐밤을 닭 속에 넣어준다. 황기,당귀,건대추는 망에 넣어서 투입, 준비한 닭과 깐마늘을 넣어 40분 쯤 푹 삶는다.

    1. 재료만 준비되면 푹 삶으면 됨. 엄청 쉬움.
삼계탕 제철요리초복요리
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장수임 님

아들둘,딸하나. 입맛 까탈스러운 아이들을 위해 요리에 진심인 엄마입니다.

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