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Step 1.  오이 준비하기

세척해 준비한 오이는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. (원형 통썰기 혹은 토막썰기 등)

1. 오이는 굵은 소금으로 문질러 오이껍질의 날카로운 부분을 정돈한 후 가볍게 씻어주세요.
2. 오이 기본 손질법이 궁금하다면?
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3. 당근, 무, 양배추, 비트 등 다른 채소를 곁들이거나 대체해 준비해도 좋아요.
   재료와 소스, 물 모두 무게 비율 1:1:1이 되도록 맞춰주면 된답니다! (각 290g)

Step 1.  피클소스 부어 숙성하기

보관 용기에 오이를 담고, 새미네 수제피클소스와 물을 1:1 비율로 섞어 부어주세요. 냉장고에서 12시간동안 숙성하면 상큼한 수제피클 완성!

1. 피클소스에 채소가 모두 잠길 수 있도록 보관용기를 준비해 주세요.
2. 다회용 유리용기를 사용할 경우, 끓는 물에 열탕 소독해서 준비하면 오래 두고 먹기 좋아요.
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