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레시피

시원상큼 토마토 피클

2022.08.16 09:00

껍질 벗긴 토마토에 피클소스 부어 숙성하면 끝!

불 없이도 간단하게 이색 피클 만들어볼까요?

  • 인분 수 3인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 5분

주재료 Main Ingredient

  • 방울토마토 20~30개 (300g)

양념 Seasoning

  • 새미네부엌 피클소스 1개 (290g)
  • 물 1.5컵 (290ml)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  방울토마토 껍질 벗기기

    방울토마토는 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어주세요.​
    방울토마토의 밑부분에 칼집을 살짝 넣어주고,
    끓는 물에 방울토마토를 30초간 데친 후, 찬물에 담가 껍질을 벗겨주세요.​

    1. 방울토마토의 일부를 칼로 잘라낸 후, 데치면 껍질이 쉽게 제거된답니다.
    2. 토마토 껍질을 벗겨 피클로 만들면 소스 간이 잘 스며들고 먹을 때 질기지 않아요!

    Step 2.  피클소스 붓기

    새미네 피클소스와 물을 1:1 비율로 섞어주세요.
    용기에 준비된 방울토마토와 피클소스를 함께 넣고 냉장고에서 약 1시간 절여주면 완성!

    1. 바질, 타임, 딜 등 원하는 허브를 곁들여 함께 절여도 좋아요.
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댓글 1
간드리 2024-07-23 09:20
여름에 너무 잘어울리는 음식 같아요 +_+

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