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레시피

두부구이 덮밥

2023.01.16 16:15

초간단 한그릇요리 원한다면?

재료 준비도 양념도 간단하게!
요리할 시간이 없는 분들, 재료 준비가 어려운 분들 모두 집중!
담백 고소 두부 요리를 소개합니다!

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 8분
  • 조리시간 7분

주재료 Main Ingredient

  • 두부 1/2모(150g)
  • 양파 1/4개(5g)
  • 당근 1/10개(10g)
  • 쪽파 1줄기(5g)
  • 밥 1공기(200g)

양념 Seasoning

  • 연두순 2스푼(20g)
  • 설탕 1스푼(10g)
  • 물 1/4컵(50ml)
  • 포도씨유 1/2스푼(5g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 준비하기

    두부는 1cm 두께로 자르고, 양파와 당근은 채썰고, 쪽파는 송송 썰어 주세요.

    Step 2.  두부 부치기

    달궈진 팬에 포도씨유를 두르고, 손질한 두부를 넣어 양면을 노릇하게 조리해 주세요.

    1. 부침용 두부를 이용하면 단단하게 모양을 유지할 수 있어요.
    2. 두부를 먼저 굽고 조리는 과정으로 부서지지 않는 두부구이 완성!

    Step 3.  재료 넣고 졸이기

    양파와 당근, 물, 연두순, 설탕을 넣고 졸여주세요.

    Step 4.  밥 위에 올려 완성하기

    밥 위에 두부구이를 얹고 송송 썬 쪽파로 마무리하면 완성!

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