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뽀빠이 시금치고기덮밥

2022.12.13 16:30

돼지고기와 함께 볶아 고소한 시금치 요리

바삭하게 튀겨내듯 볶은 고기에
시금치를 넣고 센불에 볶아내면 완성!

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 15분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 시금치 1줌(150g)
  • 돼지고기 다짐육 1/2컵(100g)
  • 양파 1/3개(70g)
  • 마늘 4개(20g)
  • 밥 1공기(210g)

부재료 Sub Ingredient

  • 홍고추 2개(20g)
  • 청양고추 2개(20g)

양념 Seasoning

  • 티아시아 방콕 팟씨유 소스 8스푼(80g)
  • 포도씨유 1스푼(10g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 준비하기

    양파, 마늘, 홍고추, 청양고추는 곱게 다져 주세요.
    시금치는 뿌리를 제거하여 흐르는 물에 씻은 후 2~3등분 정도 잘라 준비해 주세요.
    다짐육도 미리 준비해주세요.

    1. 입맛에 따라 더욱 매콤한 맛을 원한다면 분량의 홍고추를 줄이고 그만큼 청양고추를 늘려주세요.

    Step 1.  돼지고기와 마늘, 고추 볶기

    달궈진 팬에 포도씨유를 두르고 다진 마늘, 양파, 홍고추, 청양고추를 넣고 볶아준 후, 돼지고기 다짐육을 넣고 고기가 노릇해질때까지 튀기듯이 볶아 주세요.

    Step 1.  양파, 소스와 시금치 넣고 볶기

    티아시아 방콕 팟씨유 소스를 넣고 살짝 졸여 주세요.
    시금치를 넣어 숨만 죽여 볶아내주세요.

    Step 1.   밥 위에 얹어 완성

    그릇에 밥과 시금치볶음을 올려 담아 완성!

    1. 취향껏 계란후라이를 올려 먹어도 좋아요!
댓글 1
최윤영 2024-03-18 15:57
만들어보고 싶은데 티아시아 방콕 팟씨유 소스를 구매할 곳이 없어요.쿠*, 네이* 어디에도 없네요.어디서 살 수 있을까요?

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