2023.10.02 12:00
요리 초보도 쉽게, 밀계빵 순서대로 차곡차곡 만들어 필요할 때 꺼내 먹어요.넉넉한 기름에 바삭하게 튀겨주면 완성!
주재료 Main Ingredient
양념 Seasoning
Step 1. 고기 준비하기
돼지고기 등심(1.2kg/ 1인분당 200g 정도로 손질)은 고기용 망치로 두드린 뒤, 소금과 후춧가루를 약간씩 뿌려 밑간을 해주세요.
Step 1. 고기 튀김옷 입히기
볼 3개를 준비해 튀김가루, 계란, 습식 빵가루를 볼에 각각 담아 준비해 주세요. 밑간한 고기를 튀김가루 → 계란 → 습식 빵가루 순으로 묻혀 준비해 주세요.
Step 1. 돈까스 튀기기
170℃로 예열된 기름에 넣어 앞뒤로 각각 2분씩 튀겨 주세요.
Step 1. 기름 뺀 후 소스와 곁들이기
튀긴 돈가스는 철망 등에 올려 기름이 잘 빠지도록 올려준 후, 원하는 소스에 곁들여 먹으면 완성!
고춧가루 조절로 2가지 맛을 한번에!
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진한 양념맛의 비밀
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