함께 요리하면 즐거움도 맛도 두 배!
가족이 함께 요리하면 어떤 일이 일어날까요?
요리연구소
레시피
파닭전
2024.07.09 10:00
닭 좋아한다면 무조건 클릭!
편*토랑에 나온 그 메뉴!
닭다리살 전처럼 바삭하게 부치고
특급 양념에 무친 파채와 곁들여 먹자!
- 인분 수 2인분
- 준비시간 10분
- 조리시간 10분
주재료 Main Ingredient
- 닭다리살 2~3개 (300g)
- 마늘 6개 (30g)
- 식용유 4스푼 (40g)
부재료 Sub Ingredient
- 청양고추 2개 (20g)
양념 Seasoning
- 연두진 1스푼 (10g)
반죽용
- 전분 6스푼 (60g)
- 물 3스푼 (30g)
파채양념용
- 대파 1대 (100g)
- 새미네부엌 진간장 1스푼 (10g)
- 물 1스푼 (10ml)
- 설탕 1/2스푼 (5g)
- 참기름 1/2스푼 (5g)
- 고춧가루 1/2스푼 (2.5g)
- 깨 1스푼 (5g)
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1
-
Step 1. 닭다리살 준비하기
닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요.
-
Step 2. 채소 준비하기
청양고추는 송송 썰고 마늘 6개 중 2개는 편 썰어 준비하고, 나머지 마늘 4개는 굵게 다져 준비해 주세요. 대파는 얇게 어슷 썰어 주세요.
- 대파는 최대한 얇게 썰어 주세요. 어슷 썰어도 좋고 채 썰어도 좋답니다. 파를 얇게 썰기 어려우면 '파채'를 구입해 사용해도 좋아요.
-
Step 3. 닭 반죽 만들기
닭에 연두진을 넣고 먼저 버무려준 후, 반죽 재료(전분, 물)와 송송 썬 청양고추, 편 썬 마늘, 다진 마늘을 넣어 버무려 주세요.
-
Step 4. 준비한 재료 부치기
중불로 예열한 팬에 식용유를 두르고 준비한 닭 반죽을 올려 노릇하게 익혀 주세요. 30초씩 뒤집어가며 양면을 바삭하게 익혀주면 끝!
-
Step 5. 파와 양념 곁들이기
손질한 파와 파채양념을 버무린 다음, 파닭전 위에 올려 함께 곁들여주면 더 맛있어요!
- 파채양념 : 새미네 진간장 1스푼 + 물 1스푼 + 설탕 1/2스푼 +참기름 1/2스푼 + 고춧가루 1/2스푼+ 깨 1스푼
이 글과 연관된 요리초보가이드
이 글이 마음에 드셨다면😍
-
실패없는 명란구이
우리집 마치 이자카야?
- 준비시간 5분
- 조리시간 15분
-
와인 종류와 어울리는 요리
와인 종류별 특징과 맛 이해하기
- 와인
- 재료구매
-
초간단 콘앤치즈
콘치즈, 새롭게 즐겨보자! 진한 치즈맛에 옥수수가 톡톡!
- 준비시간 5분
- 조리시간 5분
-
양송이 치즈구이
안주, 에피타이저로 모두 즐기기 좋아요
- 준비시간 5분
- 조리시간 15분
-
땅콩버터 진미채
고소하고 감칠맛있는 전자레인지 요리
- 준비시간 5분
- 조리시간 10분
-
매콤 팽이버섯조림
매콤꾸덕 소스와 쫄깃한 팽이의 만남
- 준비시간 5분
- 조리시간 10분
-
얼얼한 진짜 마라샹궈
다채로운 향미의 마라 향신료맛 가득!
- 준비시간 15분
- 조리시간 10분
-
10분 완성! 과카몰리
으깬 아보카도에 간단 양념만 넣어 완성!
- 준비시간 5분
- 조리시간 10분
-
실패없는 황태양념구이
남은 황태로 이런 요리는 어때?
- 준비시간 5분
- 조리시간 10분
-
초간단 깔끔 제육볶음
고춧가루 조절로 2가지 맛을 한번에!
- 준비시간 10분
- 조리시간 10분
-
칼칼한 된장술밥
술술~들어가는 마성의 요리
- 준비시간 10분
- 조리시간 10분
-
은행마늘볶음
은행볶음이 더 맛있어지는 팁
- 준비시간 5분
- 조리시간 5분
너무 좋아할 것 같아요.
나도 도전해봐 겠어요
최고의 궁합이네요^^
정말 요리의세계는 무궁무진한 것 같아요!!
해먹을거에요!
꼭 한번 요리해서 먹어봐야 겠어요~