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Step 1.  반죽 만들기

볼에 중력분, 슈가파우더, 소금을 체에 쳐 내려주세요. 그 위에 달걀 흰자를 넣고 휘퍼로 잘 섞어 주세요.

1. 이때 미리 오븐을 미리 예열해두면 좋아요. (170℃)

Step 2.  반죽에 버터, 바닐라 익스트랙 넣고 섞기

버터는 전자레인지에 10초씩 끊어 돌려 전체적으로 녹여주세요. 반죽에 녹인 버터와 바닐라 익스트랙을 넣어 고루 섞어 주세요.

Step 3.  반죽 얇게 굽기

반죽을 한 스푼 뜨고 시트팬에 지름 8cm 정도의 원 모양으로 골고루 펴 바른 뒤, 170℃로 예열된 오븐에 넣어 8분간 구워 주세요.

Step 4.  (식기 전) 쿠키 안에 문구 넣어 접기

구운 쿠키에 문구종이를 가운데에 넣고 반으로 접어 주세요. 쿠키가 식기 전에 컵이나 쿠키틀 안에 넣고 포춘쿠키 모양을 잡아 식히면 완성!

1. 반죽이 식으면 딱딱해져서 모양을 잡을 수 없으니 굽고 나서 바로 직후에 따뜻할 때 모양을 잡아주세요.
2. 컵을 이용하면 쉽게 포춘쿠키 모양을 낼 수 있어요!