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고추잡채는 이름과 달리 보통 피망을 이용해 만드는데, 정말 이름대로 고추만 넣어서 만들어볼까?하는 생각으로 만들었습니다. 아삭이고추와 청양고추를 반씩 섞어서 만들었고, 소스는 차오차이 고추잡채소스 한 팩으로 간편하게 완성했네요. 피망보다는 덜 아삭하지만 맛이 강하고 매콤해서 밥반찬으로 정말 최고입니다.