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Step 1.  재료 준비하기

사각어묵, 양파, 아삭이고추는 두께 0.5cm로 길게 채 썰어 주세요.

1. 고추는 세로로 반 가른 후, 씨를 제거하고 채 썰어주세요.
2. 아삭이고추 대신 청고추, 청양고추를 사용해도 좋아요.

Step 2.  어묵볶음 양념 만들기

볼에 새미네 잡채소스, 연두청양초, 고춧가루, 깨를 넣고 섞어 주세요.

Step 3.  어묵, 양파 볶기

센불로 예열한 팬에 식용유를 두르고 준비한 어묵, 양파를 넣어 갈색이 나도록 볶아 주세요.
볶은 재료 위에 어묵볶음 양념을 넣고 중불로 1분간 볶아 주세요.​

1. 고춧가루가 들어간 양념은 센불로 조리 시 탈 수 있기 때문에 중불 혹은 약불에서 조리하는 것이 좋아요!

Step 4.  어묵볶음에 아삭이고추, 참기름 넣기

어묵볶음의 불을 끈 후, 아삭이고추와 참기름 1스푼을 넣어주면 매콤어묵볶음 완성!​

1. 불을 끄고 넣는 이유! 아삭한 식감과 고소한 향을 유지하기 위해서!
2. 추가 부재료 추천 팁
   단무지로 아삭한 식감을 더하거나 꽈리고추를 넣어 매운 향을 더할 수 있어요.

Step 5.  밥 밑간하기

볼에 따뜻한 밥과 참기름 1스푼, 약간의 소금을 넣고 섞어 주세요.​

1. 밥에 참기름을 섞어줘야 김에 펼치기 쉬워요!
2. 눅눅하지 않은 김밥을 만들고 싶다면, 고슬고슬한 밥을 준비해 보세요. 👉 고슬고슬한 밥 만들러가기

Step 6.  김밥 말기 (2줄)

김 위에 밥을 넓게 펴고 매콤어묵볶음를 올려 말아 주세요. 한 입 크기로 잘라주면 완성!

1. 2줄 분량으로, 김 1장당 재료를 반 씩 사용해주세요.
2. 올바른 김 사용법과 김밥 예쁘게 써는법, 김밥에 대한 더 자세한 팁을 살펴볼까요?
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