Step 1.  면 삶기

큰 냄비에 물 2L와 소금 1스푼을 넣고 물이 끓어오르면 스파게티 면을 넣어 7분간 삶은 뒤 건져내 주세요.
사용하고 남은 면수도 3스푼 정도 떠서 따로 준비해 주세요.

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2. 삶아진 면은 올리브오일을 뿌려 뭉치거나 마르지 않게 해줘도 좋아요.

Step 1.  재료 손질하기

양파는 채 썰어주고 소시지는 어슷 썰어주세요.
느타리버섯은 손으로 찢어주고, 팽이버섯은 끝부분(균사체)을 5cm 정도 자른 뒤 찢어 준비해 주세요.
마지막으로 알새우까지 물로 한번 헹궈주면 재료 준비는 끝!

1. 파스타에 들어갈 재료는 취향껏 준비해도 좋아요.

Step 1.  재료 볶기

예열된 팬에 오일 2스푼을 둘러 양파와 새우를 중불에서 1분간 먼저 볶아주고, 소시지와 느타리버섯, 팽이버섯을 추가해 재료가 전체적으로 옅은 갈색을 띨 때까지 볶아주세요.

Step 1.  소스와 면 넣기

팬에 로제 파스타소스와 마라샹궈소스를 넣고 섞어준 뒤, 삶은 파스타 면을 넣어 2분정도 더 볶아주면 완성!

1. 선호하는 맵기에 따라 마라샹궈소스의 양을 조절하면 좋아요.
2. 마무리로 파슬리나 고수를 더해 주어도 좋답니다.
3. 남은 마라샹궈소스는 마라샹궈나 마라맛 오이무침을 만들 때 활용해 보세요!
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