• 요리가 쉬워지는 부엌
• 요리가 맛있어지는 부엌
• 요리가 건강해지는 부엌

Step 1.  콩나물 삶기

콩나물을 깨끗이 씻어 준비해 주세요. 냄비에 물 2L를 넣고 끓여준 후, 물이 끓어오르면 준비한 콩나물을 넣고 2분 정도 삶아 주세요.

1. 콩나물 요리에 주의 해야할 점, 비린내
   비린내 없이 콩나물을 요리하기 위해서는 삶을 때
   (1)처음부터 뚜껑을 닫거나,
   (2)처음부터 열고 조리해주세요!​
   조리 후, 찬물에 바로 담가주면 비린내를 최소화할 수 있어요.
2. 온도 변화가 많을 경우, 콩나물 비린내가 많이 날 수 있고, 특히, 뚜껑을 열고 조리하다가 닫을 경우, 비린내 성분이 냄비 안에 갇혀 좋지 않아요.​
3. 콩나물 기본 손질법 👉 더 자세히 알아보기

Step 2.  콩나물 물기 제거하기

삶은 콩나물을 건져 찬물에 헹궈준 후, 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.

Step 3.  콩나물에 소스 붓기

용기에 콩나물을 담아준 후, 새미네 양파절임소스 1병을 부어주면 완성!

1. 양파와 부추가 있다면 함께 넣어 만들어도 좋아요.
2. 🌶️칼칼한 맛을 좋아한다면?
   청양고추를 취향대로 넣거나 고춧가루 1스푼(5g)을 넣으면 더욱 칼칼하게 즐길수 있어요.