• 요리가 쉬워지는 부엌
• 요리가 맛있어지는 부엌
• 요리가 건강해지는 부엌

Step 1.  재료 손질하기

애호박은 세로로 반 자른 후, 0.3cm 두께로 어슷 썰어주세요.​
땅콩은 잘게 부숴주세요.

1. 애호박 껍질 벗기는 법과 기본 손질법
   👉 바로가기
2. 땅콩은 비닐봉지 혹은 지퍼백에 넣어 칼등 혹은 밀대를 이용해 부수거나 칼로 다져주세요. 핸드블랜드에 넣어 잘게 부숴도 좋아요. 이미 잘게 부숴진 '땅콩분태'를 사용해도 good!
3. 땅콩 대신 호박씨 등 견과류를 대체해 사용해도 좋아요. 견과류가 없다면 생략 가능!

Step 2.  애호박 전자레인지 조리하기

손질한 애호박에 식용유를 넣어 잘 버무린 후, ​넓은 접시에 골고루 펼쳐 랩을 씌워주세요.​
전자레인지에서 2분간 조리해 주세요. (1,000W 기준)

Step 3.  버무려 완성하기

조리된 애호박에 연두순과 잘게 부순 땅콩을 넣어 골고루 버무리면 완성!​

1. 더 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추(1/2개, 5g)를 다져 함께 버무려 주세요!