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Step 1.  재료 준비하기

돼지고기, 양파, 애호박은 2cm 크기로 깍둑 썰어 준비해 주세요.

1. 돼지고기는 목살, 안심, 등심, 앞다리살 등 취향에 맞게 선택해도 좋아요!
   작게 잘려진 카레용 돼지고기를 구매해 사용해도 좋답니다.
2. 채소는 당근, 양배추 등 취향에 따라 구성을 변경해도 좋아요.

Step 2.  돼지고기 볶기

팬에 식용유를 두른 후, 중불에서 1분간 예열하고 돼지고기를 넣어 3분간 바삭하게 볶아 주세요.

1. 식용유는 포도씨유, 카놀라유 등 집에 있는 오일로 대체해 사용해도 괜찮아요!

Step 3.  야채, 소스넣고 볶기

양파와 애호박, 특제짜장소스를 넣고 5분간 더 볶아주면 완성!

1. 고기와 채소를 따로 볶아 각 재료의 볶음 풍미를 높여줬어요.
2. 특제짜장소스 대신 차오차이 시추안짜장소스, 130직화간짜장소스 등 다양한 짜장소스를 활용해도 좋아요.
3. 밥과 면, 취향에 따라 짜장을 곁들여 먹어요!