감바스 한 번, 감자그라탕 한 번! 두 끼를 만든 알뜰 레시피

요리해요

감바스 한 번, 감자그라탕 한 번! 두 끼를 만든 알뜰 레시피

2026.07.13 09:59

간단한 요리 하나도 잘 이어가면
다음 끼니까지 든든한 한 상이 되더라고요.

예를 들면 삼계탕을 끓인 날에는
남은 국물과 닭고기로 닭죽을 만들어 먹는 것처럼요.
식비도 아끼고, 한 끼가 또 다른 근사한 요리가 되는 재미가 있습니다.

이번에 제가 스스로 칭찬한 요리도 바로 그런 레시피예요. 😊

감바스를 만들고 나면 올리브유가 제법 남잖아요.
그 오일에는 마늘과 양파를 노릇하게 볶아낸 풍미가 그대로 배어 있어서, 버리기엔 정말 아깝더라고요.
비싼 올리브유에 맛까지 더해진 최고의 재료가 되는 셈이죠.

남은 오일을 베이스로 감자를 썰어 넣고 치즈를 듬뿍 올린 뒤 오븐에서 노릇하게 구워냈더니…

세상 맛있는 감자그라탱이 완성되었습니다!

무엇보다 아이가 한입 먹더니
"엄마 요리 중에 이게 베스트!" 라며 엄지를 척! 👍

남은 재료를 끝까지 맛있게 활용한 덕분에
식비도 절약하고, 가족에게 칭찬까지 받은 뿌듯한 한 끼였습니다.

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