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저희집 기본 양념장[된장/고추장/간장/연두]는 모두 샘표제품이라 재구매는 당연한건데 소스류 중에서 출시되자마자 지금까지 재구매하는 제품이 바로 새미네부엌 [아몬드 멸치볶음 소스]랍니다. 이 소스 나오기 전에는 저도 직접 간장에 물엿넣고 맛술, 참기름,등등 이것저것 양념장 만들어서 멸치볶음을 만들었었는데요. 이 소스를 만난 후부터는 멸치볶음은 무조건 이 소스로만 만들어요. 무엇보다도 일단 아몬드 향이 베여있는 간장양념 맛이 절대 집에서 만들어서는 나올수가 없더라구요. 다른 재료없이 딱 멸치랑 소스만 넣어도 진짜 너무 맛있는 멸치볶음이 완성되고 진짜 3분이면 멸치볶음이 뚝딱 만들어지니깐 새벽에 출근하는 저같은 경우에는 요리시간을 아껴주는 너무나 고마운 소스랍니다.

저랑 남편이랑 타지역으로 장거리 운전하며 일을 가야해서 새벽에 출근하는데
아침밥 혼자 차려먹고 가야하는 우리 초등생 아들반찬으로 멸치볶음만한 반찬이 없어요.
아들이 혼자 차려먹기 귀찮아서 김자반에 밥만 비벼서 먹고 학교에 갔는데
제가 영양이 너무 걱정되니깐 김자반에 멸치볶음 두스푼씩 넣어서 함께 먹으라고 했더니
덕분에 일주일에 한번씩은 꼭 만들어먹는 밑반찬이 되었답니다.

냉장고에 보관된 멸치는 가볍게 볶아 수분 날려주고 다진마늘과 청양고추 넣어 마늘기름이 만들어지면 멸치와 견과류 넣어 볶다가 소스 2스푼 섞어주면 완성!