회원가입

요리해요

목록으로
요리해요

[새미즈4기] 미션 2-2_두부달걀스크램블

2025.11.10 01:43

이번엔 두부를 이용한 요리를 했습니다

레시피를 보는데 눈에 띈 하나가 “두부계란전”이었어요

근데 그걸 보니 도시락 메뉴로 전의 형태가 아닌 스크램블로 바꾼다면 먹기 편할 것 같다는 생각이 들었습니다

그래서 바로 응용 시작!!

두부를 달달 볶고 물기를 날리고, 계란을 넣고,,
뭔가 새로운 요리를 창작하는 느낌이라 설레더라구요

레시피 없이 맘대로 하는게 도전 같은 느낌..?

저는 도시락에 넣어서 가져갈는데 고슬고슬 고소하고 부드러워서 먹기 정말 좋았습니다!!

다음엔 어떤 식으로 기존 레시피를 응용할지 기대가 됩니아!!🫶

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 두부 1모
  • 계란 2개

부재료 Sub Ingredient

  • 올리브유
  • 연두순

양념 Seasoning

  • 후추

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 재료준비

    두부 한모, 계란 2개, 연두와 후추를 준비해줍니다

    Step 2. 두부 볶기

    물을 날린다는 느낌으로 두부를 으깨면서 볶아요

    Step 3. 계란 넣기

    두부의 물이 얼추 날라라면 기름을 조금 두르고 미리 풀어둔 계란을 넣습니다

    Step 4. 볶음요리의 킥 연두 넣기

    한스푼 정도 마무리 단계에 연두 한스푼을 넣습니다

    Step 5. 개인 취향에 따라 후추를 뿌립니다

    후추러버라 후추로 마무리해줍니다

연두순, 두부, 계란
댓글 1
새미네부엌 2025-11-10 15:27
레시피를 그대로 따라 하는 걸 넘어,
도시락에 맞게 직접 응용해서 스크램블로 만들어본 아이디어 정말 좋은데요!!✨
전보다 훨씬 간편하고, 도시락에 담기에도 딱 맞는 현실적인 선택이네요 ㅎㅎ

그리고 응용하며 창작하는 느낌이 설레셨다니,
은비님은 요리를 정말 즐기시는 것 같아서 보기 좋아요 💖
이게 바로 진짜 요리의 재미죠ㅎㅎ
다음엔 또 어떤 방식으로 창의적인 응용을 보여주실지 새미도 기대할게요!!

장은비 님

소개글이 없습니다.

장은비님의 다른 글도 살펴보세요