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여름철 더욱 아삭하고 맛있는 오이로 시원한 오이냉국국수를 만들었어요.

오이냉국국수

재료 ) 오이, 당근, 소면, 식초, 간장, 소금, 참기름, 고추가루, 연두, 생수

1. 오이, 당근을 채썰어주세요.
2. 생수에 채썬 야채를 넣고 식초, 간장, 소금, 고추가루, 연두, 참기름을 넣고 섞어줘요.
3. 소면을 삶는다.
4. 삶은 소면에 오이냉국을 부으면 완성되요.

오이는 채칼을 이용하면 더욱 쉽고 간편해요. 간 맞추기 어려울 때 연두를 넣으면 감칠맛이 생겨서 맛있어요.