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Step 1.  김치 썰기

김치는 0.5cm두께로 채 썰어 주세요.

Step 2.  김치볶음밥 완성하기

마가린을 넣은 팬에 김치를 넣어 중불에서 약 1~2분간 볶아준 후, 연두순 1스푼을 넣고 김치가 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. (약 2분, 흐물해질 때까지)
밥을 넣은 후, 약 2~3분간 볶아주면 완성!

1. 마가린 외, 일반 오일이나 버터를 사용해도 좋답니다. 선호에 따라 사용해주세요.
2. 김치는 볶을때 중간 중간 저어가면서 볶아주면 팬에 달라 붙지 않고 고르게 볶을 수 있어요

Step 3.  더 부드럽게 먹고싶다면? 머랭계란이불 만들기

달걀은 흰자와 노른자를 분리하여 각 볼에 담아 준 후,​ 흰자는 휘퍼를 이용해 머랭을 만들어 주세요.​

1. 머랭을 칠 때 노른자가 들어 가지 않도록 주의해 주세요. 노른자가 들어갈 경우, 머랭이 만들어지지 않을 수 있어요. ​
2. 머랭 농도는 찍어서 휘지 않은 정도로 해 주세요.

Step 4.  머랭계란이불 덮기

약불로 예열된 팬에 포도씨유를 두른 후, 머랭을 넣어 약불에서 약 1분간 한쪽 면만 구워주세요.​
완성된 김치볶음밥 위에 구운 머랭을 올려주고, 남은 노른자를 올려주면 완성!​

1. 김치볶음밥을 만들기 전, 머랭계란이불을 먼저 구워주면​ 별도의 프라이팬 추가 없이, 원팬으로 요리가 가능해요! ​