입맛 돋우는 새콤달콤 비빔우동

요리해요

2025.07.31 14:59

무더위를 잊게 해주는 여름 제철요리, 비빔우동입니다. 쫄깃한 우동면에 새콤달콤한 양념장을 더해 시원하게 비벼냈어요. 한입 먹는 순간 더위가 싹 가시는 맛, 꼭 만들어보시길 추천합니다.

주재료 Main Ingredient

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

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Step.1

Step 1. 양념장 만들기

양념 재료를 한 곳에 넣고 잘 섞어서 샘표 조선 고추장을 베이스로 한 양념장을 만들어줍니다.
1. 비빔양념장이 조금이라도 숙성이 되게 재료 준비 전에 미리 만들어 놓으면 좋아요.
Step 2. 면 삶기

양념장 완성 후, 계란과 우동면을 삶습니다.
1. 끓는 물에 우동면을 약 2분 간 삶아주세요.
Step 3. 완성하기

우동면과 양념장을 버무린 후, 그릇에 담아 김가루와 계란을 올려줍니다.
1. 참깨도 뿌려서 예쁘게 플레이팅 해주세요.